Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=-juGo_QFwM8 y seguirla paso a paso.

Receta de salmorejo para celebrar el día de Andalucía. Felicidades a todos los andaluces 🇳🇬🇳🇬

En Andalucía hay tantos tipos de salmorejo como cocineros, aunque realmente lo que varía en cada casa es la guarnición que se le añade, porque la base del salmorejo suele ser la misma.

Más videoreceta aquí 🥘🥖🍽👇🏼https://www.youtube.com/c/Cocinarespancomido#cocinadeverano #cocinarespancomido #abecedario #delantaldorado #quehagodecomer #cenarapida #salmorejo #salmorejoandaluz

Rica receta que nos aporta mucha energía y vitaminas, peefecta para épocas estivales!!!😁😁😋😋SEGUIDME EN MI CANAL DE YOUTUBE: FAMILY COCINA, aquí podreis ver otras muchas recetas tan ricas como estas y algunos consejos!!!😚😚

* Esta receta la tome por primera vez en Cordoba en un viaje que me hice con mi marido........no tenia ni* idea de como se hacia y pregunte la receta para poder tenerla en mi recetario

Receta indicada para quienes no quieren renunciar a este exquisito plato y no pueden comer pan, bien sea por salud o por dieta.... Realmente no se nota la diferencia !!

🍅🥒🧄🍞#WeekendTour. 🚗Este finde nos quedamos muy cerquita, en la preciosa ciudad de Córdoba y hemos cocinado uno de sus platos más representativos, extendido a todas las provincias andaluzas y a muchas partes de España y es que en ¿verano quien no ha hecho o tomado un salmorejo?. Aunque he de decir que con Málaga hay un cierto "pique" porque en Málaga lo hacemos igual pero con el nombre de porra antequerana, y hay más... en Cádiz se hace con el nombre de arranque roteño. Son los mismos platos, a veces con mínimas diferencias. Mi receta no lleva pimiento, sencillamente porque no me agrada demasiado el gusto que le da al plato.😀😀😀

Hace ahora un año prometí a una persona cercana que iba a hacer una receta de salmorejo distinta a lo habitual, lo cierto es que pasó el verano y no la hice, nunca me lo ha retraído y hoy deseo dedicársela, pienso que sabe de quién hablo, a ella va dedicada con cariño.He hecho un salmorejo como deseaba, no me he salido de los cánones clásicos en cuanto a ingredientes, si en cuánto a las formas, he hecho un salmorejo gelatinizado y francamente me ha gustado, lo recomiendo como entrante original, sobretodo sorprenderemos a nuestros comensales, confío os guste.Debéis pensar que el Salmorejo gelatinizado debe hacerse un día antes de degustarlo, por lo que he puesto el tiempo que empleamos en hacerlo sin contar esas 24 horas

Hoy voy a enseñaros a cocinar una receta clásica de la cocina andaluza, una receta fácil y que apetece estos días tan calurosos.

Está receta es la de un salmorejo tradicional pero en lugar de ponerle jamón le he puesto de guarnición salmón ahumado y manzana picada junto al huevo duro, le da un toque distinto.

Os traigo la receta de salmorejo tal y como la ha preparado siempre mi madre. He de decir que ella, después de haber hecho este plato como un millón de veces a lo largo de su vida, no necesitaba medir los ingredientes y supongo que, ya por intuición le quedaba perfecto. Yo soy de otra generación y sin mi báscula no soy nadie, así que he ido pesándolo todo para que tengáis las mismas proporciones. Lo más común es acompañar esta deliciosa crema fría con huevo duro picado y trocitos de jamón curado. Pero sabéis con que lo solía acompañar mi madre? Con daditos de manzana. No os imagináis lo rico y refrescante que queda! Así que os dejo en la receta esta opción por si queréis probar. Os va a encantar!#elrefraneroUna manzana al día del médico te libraría.

Un plato refrescante para estos días de calor.

Thermomix

#rápidas

Receta de mi abuela✨ como ella le dice porra crua, esta con mi toque 😋

#recetasdeverano#tapasyplaya

#veggie Fin de semana, sol, calor.....a que apetece? No pongo raciones, yo hago esta cantidad y lo que dure...que no suele ser mucho

Fácil y fuente de vitamina C

Es una sopa bastante refrescante, parecida al gazpacho. Habitualmente servida como primer plato.

https://pekandoconeva13.com/2015/06/16/salmorejo/ThermomixEn cuanto llega la calor mi marido ya va loco por que le haga salmorejo, le encanta , siempre hago bastante para que tenga para varios días#salmorejo #verano #thermomix

#CenasRápidasHoy sopa fría... un salmorejo cordobés , y sustituí los huevos de gallina por huevos de codorniz.

Cambia el tiempo y cambiamos las sopas y cremas por el salmorejo 😋

Esta receta es típica de la provincia de Córdoba. Es como un gazpacho pero mucho más espeso.Una de las reina de las sopas frías andaluzas, hidratante, refrescante y saludable para los días fuertes del calor del verano andaluz.Se acompaña de vídeos de salmorejo para que sea más fácil seguir la elaboración de la receta.Vídeos: Salmorejo