कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन मे 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक,पानी मिला के घोल तैयार कर ले।
- 2
अब एक कढाई मे 4चम्मच तेल गरम करें और उसमें बेसन घोल को पकाएं, लगातार ही लाते हुए 👇तयार करें
- 3
एक.थाली मे तेल लगा के हथेली से फैला दे । (हाथ को पानी से लगा के करे) ढंडा होने पर मन चाहे आकार मे काट ले । काट के फराई कर ले
- 4
लहसुन, लाल मिर्च, सरसों को पानी. मिला के गराइनड कर ले
- 5
अब मसाले को 4चम्मच तेल मे तब तक भूनें जब तक मसाले किनारे से तेल न छोड़ दें। टमाटर भी डाल दें
- 6
मसाला भून जा ने पर 1गलास पानी डालकर इक उबाल आने दे।कसूरी मे थी डाल दें। गैस आफ कर के बेसन की बर्फी डाल दें।
- 7
हरी धनिया / निमबू रस डालकर, चावल /रोटी के साथ खायें।
- 8
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