गार्लिक नॉन (garlic naan recipe in Hindi)

Deepti Johri
Deepti Johri @cook_20617701
kanpur

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#week2 गार्रलिक नॉन (नये अंदाज में)
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गार्लिक नॉन (garlic naan recipe in Hindi)

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सामग्री

45 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 2+1/2 कप मैदा
  2. 1 कपखटटा दही
  3. 2 चम्मच नमक
  4. 2 चम्मच चीनी
  5. 2 चम्मचबेकिंग पाउडर
  6. 2 चम्मचसोडा
  7. 1 चम्मच लहसुन पेस्ट
  8. 1 चम्मचतेल
  9. ऊपर से लगाने के लिए
  10. 1 छोटी चम्मच लहसुन का पेस्ट
  11. 2 चम्मचदेशी घी
  12. 2 चम्मचकटी हुई हरी धनिया
  13. आवश्यकतानुसार गार्लिक
  14. आवश्यकतानुसार गार्लिक
  15. आवश्यकतानुसार गार्लिक

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    सभी समान एकत्र कर ले |

  2. 2

    लहसुन को छील कर उसका पेस्ट बना ले |

  3. 3

    मैदा में नमक, दही, बेकिंगपाउडर, सोडा, चीनी व 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट मिक्स कर नरम आटा लगाऐ | जरूरत होने पर पानी ले सकते हैं | आटे को 1/2 घंटे के ढक कर रखे |

  4. 4

    लोहे के तवे को गर्म करे | आटे को तेल डाल कर मसाला कर चिकना करे | आटे की बड़ी बड़ी लोई काटे | एक लोई लेकर उसे लम्बा बेले, और एक तरफ पानी लगाकर गर्म तवे पर पानी वाली साइड से चिपका |

  5. 5

    1 टेबल स्पून लहसुन पेस्ट मे धीरे, व हरी धनिया को मिक्स करे | जब रोटी में हल्के बुलबुले आने लगे तो तवे को पलट कर गैस पर रोटी को सेके |

  6. 6

    गर्म रोटी में ऊपर से लहसुन व घी को लगाऐ और गर्म गर्म सर्व करे |

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Deepti Johri
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