অন্য একটা কড়াইতে নারকেল টাকে ভালো করে নাড়াতে নাড়াতে যখন জল কিছুটা টেনে আসবে তখন ছোট এলাচ ও দুধ ও চিনি দিয়ে ভাল করে নাড়িয়ে পুর বানাতে হবে

একটা বড় হাঁড়িতে দুধ নিয়ে ভালো করে জ্বাল দিয়ে একটু ঘন করতে হবে,দুধ একটু ঘন হয়ে এলে এবার তাতে পুলি গুলো সব আস্তে আস্তে দিয়ে কম আছে টাকা দিয়ে রাখতে হবে ১০ মিনিট তলাটা হালকা হাতে নাড়াতে হবে যাতে পুলি গুলো ভেঙে না যায়

১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে দেখতে হবে পুলিঙ্গ সেদ্ধ হয়েছে কিনা যদি না হয় তাহলে আরো কিছুক্ষণ বসে রাখতে হবে এরপর পরিমাণমতো চিনি দিয়ে আজ বারিয়ে এলাচের দানা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে