Medialunas de grasa caseras
Factura ideal para acompañar la merienda o el desayuno.
Medialunas de grasa caseras
Factura ideal para acompañar la merienda o el desayuno.
Paso a paso
- 1
Para la realización de esta receta debemos realizar tres preparaciones distintas. **Comenzaremos con el empaste**: En un bol mezclar 100 gs de harina, la manteca y la grasa, recordemos que las materias grasas deben estar a punto pomada. Lo amasamos un poco y lo reservaremos a temperatura ambiente.
- 2
Amasijo: En un bol colocaremos 1 k de harina, levadura,azúcar, agua y la sal. Lo integraremos hasta formar un bollo uniforme. Lo amasaremos durante 15 minutos y lo dejaremos descansar otros 15 minutos a temperatura ambiente cubierto por un repasador húmedo.
- 3
Tomaremos la masa y la estiraremos con palote logrando una forma rectangular.
- 4
Untaremos en el rectángulo de masa el empaste y realizamos una vuelta doble.
- 5
Volveremos a estirar y realizaremos dos vueltas simples. y repetiremos el proceso 3 o 4 veces. Ver foto.
- 6
Cortaremos una tira de 10 cm la estiraremos en forma rectangular y cortaremos triángulos.
- 7
Tomaremos el triangulo por el costado amplio y lo enrollaremos hasta llegar al extremo fino lo reposaremos en una placa con aceite con el extremo fino hacia abajo y torceremos ambas puntas hacia adelante.
- 8
Ver foto Dejar que dupliquen su volumen y cocer en horno medio hasta que estén bien doradas. Retirar del horno y pintar con el cuño.
- 9
Preparación del cuño: disolver la fécula en el agua y llevar a ebullición. Llevar al horno precalentado a 180ºc y dejar hasta que se doren.
Recetas similares
-
-
-
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
-
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
-
Tiramisú Light
Un bocadillo para desayuno o en la tarde para los amantes de los Postre pero hacerlo dietético.
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2
-
-
-
Tostadas de quesos gratinado para el desayuno!!
Si te qustan los quesos esta es tu receta para el desayuno!!
-
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor... -
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
-
-
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor. Ana Molina -
-
-
Más recetas
Comentarios (6)