Laksa Singapore

Dilla Wahab
Dilla Wahab @dillabites
Palembang

Edisi kangen singapore.. tapi lucunya saya ga pernah makan laksa di singapore, krn susah banget cari laksa yg halal. Cari2 referensi di internet pun tempat nya lumayan jauh, sekalinya dapet yh deket resto nya udh tutup.. tp ini lumayan mengobati rasa kangen jalan2 kesana sih 😊

Laksa Singapore

Edisi kangen singapore.. tapi lucunya saya ga pernah makan laksa di singapore, krn susah banget cari laksa yg halal. Cari2 referensi di internet pun tempat nya lumayan jauh, sekalinya dapet yh deket resto nya udh tutup.. tp ini lumayan mengobati rasa kangen jalan2 kesana sih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus :
  2. 40 gramBawang merah
  3. 15 gramBawang putih
  4. 15 bhCabe merah
  5. 8 gramKunyit
  6. 10 gramLengkuas
  7. 25 gramEbi kering
  8. 5 gramKetumbar bubuk
  9. 5 gramTerasi
  10. 5 btrKemiri sangrai
  11. Bahan lain nya :
  12. 250 gramudang
  13. 2 btgserai
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. 3 lbrdaun salam
  16. 2 bhbunga lawang
  17. 1 ltrkaldu ayam
  18. 250 mlsantan
  19. 1 sdtgaram
  20. 2 sdmgula
  21. Bahan pelengkap :
  22. Kwetiau/bihun/mie
  23. Tahu goreng
  24. Telur rebus
  25. Kecambah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, bunga lawang, daun salam, daun jeruk, serai hingga wangi dan matang sempurna.

  2. 2

    Masukkan air kaldu ayam, rebus hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih saring air nya.
    Rebus lagi, masukkan gula dan garam. setelah mendidih masukkan santan dan udang.

  4. 4

    Masak sebentar hingga mendidih. Matikan api. Siramkan kuah diatas mie yg sdh diletakkan di mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lain nya

  5. 5

    Saat penyajian bisa ditamabahkan daun kemangi dan jeruk nipis agar lebih segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dilla Wahab
Dilla Wahab @dillabites
pada
Palembang
IG : dillabites Berbagi resep sederhana, semoga bermanfaat 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa