Budín de Coco y Dulce de Leche
#Diamundialdeldulcedeleche Espectacular budín para el postre del domingo!!
El 11 de octubre se celebra el Día Mundial del Dulce de Leche, una iniciativa que propone, desde 1998, rendir tributo al manjar que fue reconocido como Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina.
Budín de Coco y Dulce de Leche
#Diamundialdeldulcedeleche Espectacular budín para el postre del domingo!!
El 11 de octubre se celebra el Día Mundial del Dulce de Leche, una iniciativa que propone, desde 1998, rendir tributo al manjar que fue reconocido como Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar, agregar la manteca e integrar bien. Luego incorporar el coco rallado, una vez bien mezclado, colocar la harina, intercalando con la leche.
- 2
Agregar una parte de la mezcla en la budinera enmantecada y enharinada, poner el dulce de leche a gusto en el centro y finalmente completar hasta 3/4 de molde con la mezcla.
- 3
Llevar a horno de 180° por 45'. Pinchar con un palito de brochette o cuchillo, si dale seco es porque ya está listo. Esperar que se enfríe y decorar con dulce de leche y coco rallado.
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