Resep lebaran idul Adha kemarin, alhamdulillah stok daging banyak. Salah satunya aku bikin Tongseng Kambing Solo ini. resep didapat dari catatan-nina tp aku modif sedikit. klo bunda nina pakai daging sapi, aku pakai daging domba. rasanya bikin suamiku nambah mulu.. hihihih

Tadinya deg-deg an pas nyebut mau buat tongseng pas disodorin daging kambing sama tetangga yang nitip minta dimasakin juga. Pernah bikin tapi rasanya belum mirip. Alhamdulillah yang ini berhasil, tetangga suka banget tongsengnya.Source: T.S. Dharmaputra (penulis buku "Kumpulan Resep Sepanjang Masa")

Tongseng masuk tema #AntiRibet??? Iyaah karena saya selalu sempatkan untuk Food Preparation setiap kali habis belanja. Kali ini ga ribet karena daging sudah saya rebus beberapa waktu lalu, simpan kulkas. Bumbu Iris sudah saya stok di wadah kedap udara, simpan kulkas. Bumbu Halus sudah saya bikin dari jauh-jauh hari jadi tinggal cemplang-cemplung deh. Demikian sedikit tips dari saya, jadi kalau mau masak Tongseng bisa disiapkan dari beberapa hari sebelumnya ya, moms. Silahkan dicek CP saya, ada beberapa tips ‘Food Preparation’ 😊🙏🏻#PorsiBesar#SiapRamadan#CookpadCommunity_NewYork#berburucelemekemas#resolusi2019#Minggu17#TemaHarian#CookpadCommunity#CookpadLuarNegeri#KomunitasCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#KontesResep#tongsengkambing

Ini salah satu menu yg sy masak subuh tadi.. sebagian sdh diprepare dr semalam jd pagi2 tinggal finishing, lumayan untuk mengurangi kerempongan pagi 🤭Adopsi dr resep tongseng sapi di buku ci junita 'Xanderskitchen' sy sesuaikan dgn stok yg ada di kulkas. 🙏* Resep asli menggunakan 500ml santan segar* kecap jangan di skip ya.. biar rasanya lebih legit#olahankambing#kuraskulkas#cookpadcommunity_tangerang

Udah di rencanain sih kalo dapet jatah kurban daging kambing mau dibikin Tongseng. Kebetulan dulu pernah kuliah di Solo. Jadi tambah kangen makan Tongseng. Kalo di Solo kuah tongsengnya itu dibuat duluan bunda, di taro di panci besar. Gak dadakan pas numis dagingnya. Kalo penasaran yuk di simak.

Tongseng merupakan kuliner khas Solo, Jawa Tengah dengan isian daging kambing, irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah yang menyegarkan.Masakan dengan kuah santan ini memiliki cita rasa yang cukup menggiurkan, perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas terasa dalam satu mangkuk tongseng.#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Berhubung dapat daging kurban mari kita memasak tongseng solo tanpa santan ya dear biar gak eneg😜

Aduh kalo ngomong soal kambing tuh emang gak ada abisnya sih, aku tuh secinta itu sama daging kambingKali ini bikin tongseng kambing, biasanya kali liat diabang2 tuh tongseng dimasak mentah gitu kan, gak direbus dulu, setelah mencoba praktekain kaya gitu, wah ini enak banget sih, wajib coba#CookpadCommunty_Jakarta#MasakanDaerahKu

Emang suka banget olahan kambing. Biasanya beli ya. Tapi ternyata dikulkas masih punya daging kambing. Jadi coba bikin sendiri..cuss..ini revisi an..Setelah saya coba lagi.. Ternyata tanpa cabe keriting rasanya lebih enak lho.. lebih ori warnanya bisa kuning kecoklatan#PejuangGoldenApron3#week11

Dapet daging kurban.... Kambing banyak bgt.... Separo sudah disate.... Dan sisanya kata suami suruh di tongseng... Alhasil... Masak lah tongseng...

kata suami rasa tongseng bu hj bejo yg 1 porsi 40rb itu kalaaaaah... suami senang hatipun riang

Assalamu’alakumMasak daging biar ga bosen kuncinya adalah sedikit2 , sekali makan habis, itu kalau aku.Ky kmr bikin sop iga , juga sekali makan. Cuman porsi yang rada banyak itu soto tangkar, karena pas bikinnya siang2 pasti pada nambah maknnya jadi bikin 2 nya dari biasa masak.Nah kmr nikin tongseng kambing juga cuman buat 2 porsi, begitu makan habis, dah ga ada sisa. Jadi kita ga eneg sama daging.Besok nya kita bikin menu beda untuk 1x makan saja 😁.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#KopiJos_MasakDaging#SemuaAdhadiCookpad