Pindang Ikan Gurame Kuah Pedas

Rina Martini
Rina Martini @rinaakta

Punya ikan gurame bingung mau dibikin apa yg berkuah n seger...akhirnya dipindang ajah...hasilnya maknyuuusss...

Pindang Ikan Gurame Kuah Pedas

Punya ikan gurame bingung mau dibikin apa yg berkuah n seger...akhirnya dipindang ajah...hasilnya maknyuuusss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. I ekor ikan gurame dipotong jadi 5-6 pcs
  2. Bumbu halus :
  3. 10 bhcabe merah keriting
  4. 5 bhcabe rawit merah
  5. 7 bhbawang merah
  6. 5 bhbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 bhkunyit ukuran sedang
  9. 1 ruasjahe
  10. Bumbu cemplung :
  11. 3 lbrdaun salam
  12. 4 lbrdaun jeruk
  13. 1 btgsereh
  14. 1 ruaslaos
  15. 5 bhcabe rawit merah
  16. 1 bhtomat
  17. 1 btgdaun bawang
  18. secukupnyaasam jawa
  19. 1 bhjeruk nipis, 1/2 unt marinasi ikan, 1/2 lg unt cemplung
  20. secukupnyagula merah
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 sdtkaldu jamur
  23. minyak secukupnya unt menumis
  24. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dgn 1/2 butir jeruk nipis, diamkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu cemplung, (tomat cabe rawit dan daun bawang dimasukkan terakhir yaaa), lalu tambahkan air, biarkan sampai mendidih, lalu masukkan ikan dan bumbu cempung lainnya

  3. 3

    Masak sekitar 10 menit sambil Aduk perlahan jgn sampai ikannya hancur yaaa, koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Martini
Rina Martini @rinaakta
pada

Komentar

Resep Serupa