Tollo con berenjenas papas fritas

Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile

Mi hija le gustado siempre este pescado y se me ocurrió hacerlo #cocinasalvadora

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Ingredientes

1hora 30 minuto
6 raciones
  1. 2 ktollo o 6 presas
  2. 3 kpapas
  3. 3berenjena
  4. 2huevos
  5. 1 tazaharina
  6. 1/4 tazacerveza
  7. Orejano, ajo y salsa de soya

Paso a paso

1hora 30 minuto
  1. 1

    En una fuente cortar y salmuerar las berenjenas dejar reposar después de 30 minutos freírlos

  2. 2

    En un bol colocar harina, orégano sal ajo cerveza soya revolver y agregar el tollo frielo con bastante aceite

  3. 3

    Déjalo en una fuente

  4. 4

    Pela y pica las papas... fríelas

  5. 5

    En un plato coloca el tollo, berenjenas y papas fritas...sírvelas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Ethel, me encantóooooo!! También es uno de mis pescados favoritos! Las berenjenas... me muero lo rico!

Escrita por

Ethel Vanessa
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Cartagena chile
Me encanta cocinar es mí pasión ...dulce o salado 😋maestra de cocina y pastelera 🔪🍰🎂🥗soy de Cartagena 🏖️🇨🇱
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