Gulai telur jengkol tempe

Restorika
Restorika @restorika
Tambun Selatan

Kangen masakan minang, sikat laaah 🤤

Gulai telur jengkol tempe

10 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan minang, sikat laaah 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 5 butirtelur (rebus)
  2. 1 buahkentang
  3. 1/4 papantempe potong 6
  4. 10 buahjengkol (rebus)
  5. 10 buahcabe rawit ijo (sesuai selera)
  6. 2 buahsantan kara
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 Lair
  9. Bahan halus
  10. 3 ruas jarikunyit
  11. 2 jempoljahe
  12. 2 jempollengkuas
  13. 4 buahbawang merah besar
  14. 2 buahbawang putih besar
  15. 1/2 sendokketumbar bubuk
  16. 5 buahcabe merah keriting
  17. Bahan daun
  18. 3 lembardaun salam
  19. 2 batangsereh geprek
  20. 5 lembardaun jeruk
  21. 1 lembardaun kunyit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahaaaan, cekrek....

  2. 2

    Tumis bahan halus dan bahan daun sampai harum

  3. 3

    Masukkan telur, tempe, kentang, jengkol, cabe2an, aduk aduuuuk

  4. 4

    Tambahkan air dan garam, biarkan sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan santan, kemudian aduk aduk agar santan tidak menggumpal, masak hingga santan matang, icip rasa sesuaikan dengan selera lidah andaaah 😁

  6. 6

    Siap dihidangkan dengan nasi panas dan kelupuk 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restorika
Restorika @restorika
pada
Tambun Selatan
Ibu Rumah Tangga biasa, asli Padang, hobi masak, punya suami Sunda doyan makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa