Udang dan tempe santan (gulai)

Mama Caca
Mama Caca @mamazwei
Jakarta

Masakan ini terinspirasi dari resep mba Alfiyani Mutazakir. Tapi saya tambahkan kunyitnya. Makanya agak kuning. Tadinya mau di tambahin kacang panjang, Tapi lupa di beli hehehe

Udang dan tempe santan (gulai)

Masakan ini terinspirasi dari resep mba Alfiyani Mutazakir. Tapi saya tambahkan kunyitnya. Makanya agak kuning. Tadinya mau di tambahin kacang panjang, Tapi lupa di beli hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang
  2. 1/2 papantempe
  3. 3 cmlengkuas (geprek)
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 buahsantan kara (65ml)
  7. Cabe ijo (di iris)
  8. Air
  9. Garam, gula dan penyedap
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. secukupnyaCabe ijo
  14. secukupnyaCabe rawit ijo
  15. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Lalu masukan udang. Aduk2 hingga udang memerah

  2. 2

    Masukan santan dan tambahkan air. Masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk

  3. 3

    Beri garam, gula dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan tempe. Masak hingga semua bahan matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Caca
Mama Caca @mamazwei
pada
Jakarta
Proud to be wife and mom 😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa