Udon con huevo

Amaru Maeda
Amaru Maeda @cook_17347817
Lima

#micocina de la A a la z y toca letra U, un invento con lo que tenía en la heladera😋, igual muy rico.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2zanahoria rallada
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2cebolla
  4. 1 trocitokion
  5. 1 paquetefideos
  6. 1pedacito de repollo
  7. 1 cubitocaldo de pollo
  8. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y picamos todas las verduras, solo la zanahoria rallada y en una olla con un poquito de aceite freímos la cebolla, luego el ajo y echamos el kion, metemos la zanahoria 🥕 y echamos 1/2 litro de agua caliente, el caldito y dejamos hervir por 15 minutos.

  2. 2

    Ahora echamos el repollo y los fideos, dejamos cocer unos 15 minutos más y echamos el huevo batido, mezclamos unos minutos y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Amaru Maeda
Amaru Maeda @cook_17347817
Lima
Nací en Argentina pero vivo en el Perú ahora.Me gusta cocinar en casa porque siento que puedo comer mas sano, ya que yo misma veo mis ingredientes y demás. Aquí aprendo a combinar mis sabores con otros sabores y me encanta innovar en la cocina.
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