1 ટેબલ ચમચી તેલ માં મોટા સમારેલાં ડુંગળી અને ટામેટાં સાંતળી ઠંડા થવા દહીં તેની મિક્સર માં ગ્રેવી કરવી.

એક પેન માં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં જીણી સમારેલી ડુંગળી સાંતળી તેમાં નમક, મરચું, હળદર,ગરમ મસાલો, પનીર ટીકકા મસાલો ઉમેરી ધીમા તાપે થવા દેવું ત્યાર બાદ તેમાં ગ્રેવી નાખવી અને 15 મિનિટ માટે ધીમા તાપે થવા દેવું

થોડું એક વાટકા માં કાઢી તેમાં દહીં ઉમેરી તેમાં પનીર ના ટુકડા ઉમેરવા અને મોટી સમારેલી ડુંગળી અને કેપ્સિકમ ઉમેરવા..એને એક પેન માં એક ચમચી તેલ મૂકી બરાબર હલાવવું અને ધીમા તાપે થવા દહીં ત્યાર બાદ તેને આપણી મુખ્ય ગ્રેવી માં એડ કરવું.

તૈયાર છે આપણું પનીર ટીક્કા મસાલા