Cerdo agridulce con piña
Una receta rica fácil económica que realizan en los clásicos restaurant chino
Pero a mi estilo, estilo Matycookcocina
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Cerdo agridulce con piña
Una receta rica fácil económica que realizan en los clásicos restaurant chino
Pero a mi estilo, estilo Matycookcocina
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Paso a paso
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Abrir una cerveza bien fría y poner la mejor canción que tengas
- 2
Cortar cerdo en tiras largas, cebollín en tiras largas, piña en trozo y reservar su jugo cortar jengibre en trozos pequeños.
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En un sartén colocar aceite hasta que salga humo y agregar el cerdo comenzar a cocinar una vez ya Dorado agregamos las piñas y seguimos cocinado jengibre, ajo, y agregamos cebollín una vez ya cocinando el cerdo ya que el cebollín debe quedar al dente.
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Preparación de la salsa : en una olla agregar la salsa de tomate vinagre el azúcar (200 gr) y comenzar a revolver una vez disuelto los cristales agregamos jugo de la piña seguimos revolviendo luego diluimos la maicena o chuño poco de agua y comenzamos agregarla lentamente y vamos mezclando hasta formar una salsa con la consistencia deseada
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Elaborar un arroz a tu medida
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Si gustas puedes agregar la salsa directo al cerdo o simplemente separada colocamos arroz y a disfrutar de un rico fácil y económico platillo saludos desde chile Matycookcocina
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