Tortilla de papa sin aceite saludable 😋

Juan M.Astorga
Juan M.Astorga @astorga26
Argentina, Buenos Aires.

Porque hay que comer equilibrado. Versión más saludable y sin aceite de la tortilla clásica.

Tortilla de papa sin aceite saludable 😋

Porque hay que comer equilibrado. Versión más saludable y sin aceite de la tortilla clásica.

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 1 kgpapas
  2. 7huevos
  3. 2cebollas
  4. Perejil y ajo picado
  5. Pimienta y sal a gustó

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es en una cacerola agregar las papas enteras peladas, agregar agua hasta taparlas

  2. 2

    Para saber si están hechas pincharlas con un tenedor Y si la papa cae ya está hecho sacarlas cortarlas en rodajas finitas

  3. 3

    En un bol agregar los juegos la pimienta la sal el perejil y el ajo picado batir hasta que se forme como una espuma agregar las papas mezclar suavemente

  4. 4

    Picar las cebollas y En un sartén a fuego mínimo rociar con rocio vegetal o en su defecto con aceite de oliva(el rocío vegetal no aporta calorías la cual el aceite común añade 400 % más de calorías a nuestras comidas) incorporar y dorar la cebolla. Retirarla y añadir a la mezcla. En la misma sartén cocinar hasta que los bordes se doren girarla y cocinarla del otro lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan M.Astorga
Juan M.Astorga @astorga26
Argentina, Buenos Aires.
🇦🇷Me encanta cocinar. A mis 7 años mi abuela me enseñaba .Junto a ella leía las recetas o le decía el paso a paso y juntos hacíamos equipo. Hoy en dia si bien soy bombero de profesión, también cocino en el trabajo y en mi casa. tengo la intención de estudiar gastronomía el año entrante. cocinar es un arte y una de las maneras de demostrar cariño hacia las personas.
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