Salah satu masakan khas Jogja yang punya cita rasa manis dan gurih ini, enak banget dimakan pas lg hangat. Apalagi kalau dimakan bareng sama krecek, jd rasanya komplit, ada manis, gurih dan pedasnya.Kalau yg asli di Jogja nya itu rasanya terlalu manis buat saya, jd ini sudah saya kurangi sesuai selera saya.. 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Libur telah tiba. Libur disaat pandemi ini tentu akan terasa beda dibandingkan tahun kemarin. Hari ini kami membuat gudeg. Walaupun kami orang kalimantan, kami menyukai masakan Jawa.Ini juga kali kedua saya membuat gudeg nangka. Jika yg pertama saya menggunakan fiber creme sebagai pengganti santan. Kali ini saya membuat gudeg dengan menggunakan santan instan.Hasilnya sama-sama enak ☺ memasaknya minimal 2 jam ya. Makin lama memasaknya makin enak.Jika suka pedas bisa menambahkan cabe rawit pada komposisinyaSource: Ummu Maryam Hafizh#CookpadCommunity_kalsel#Recookoftheweek#AksiDutaRecook#DutaRecookBatola#BemasakBaimbai#SerabaSantan#MasakSekeluarga

Masakan khas Jogja yang identik dengan rasa manis yang digemari dan bikin kangen.Meski saya asli orang Jogja tapi gak begitu suka gudeg yang terlalu manis jadi masak gudeg yang manisnya pas aja kaya sayur santan yang lain.Source : @lsdprayoga (dengan penyesuaian)#PejuangGoldenBatikApron#Selaluistimewa#cookpadcommunity_Yogyakarta

Biasanya kalau gudeg ala Jogja itu dimasaknya sampai kering, warnanya lebih gelap dan rasanya pun sangat manis. Biar praktis dan cepat saya masukkan juga telur rebus. Jadinya tidak perlu memasak pindang telur untuk pelengkap 😁😁😁Yang saya buat ini tidak terlalu manis. Teksturnya pun masih besar dan basah ada sedikit kuah. Kalau saya suka yang seperti ini dulu. Jika sudah bosan yang basah tinggal dikeringkan dengan cara dipanaskan lagi. Menurut saya kalau dimakan buat keesokan hari rasanya akan semakin enak 😄😄Selamat mencoba ❤#PejuangGoldenApron3

Penampakan gudeg nya emang pucat ya buibu 😂 karna bikinnya ngga pake daun jati..tapi percayalah, klo soal rasa ngga diragukan ya 😋Bikin gudeg memang butuh niat yang kenceng ya..Gimana ngga..waktu masaknya yang lama itu lhoo..sering bikin kita dah males duluan kan,,hihiKemaren aku masak gudegnya kurang lebih 5 jam moms..santai aja masaknya, sambil ngerjain yang laen tau" udah mateng aja gudegnyaTrus diinepin dulu semalam biar makin siip 😉Hari ini baru bikin pelengkap laennyaOkeh..cuuss ke resep yah 😊

Source : Tintin RaynerAlhamdulillah akhirnya bisa bikin gudeg sendiri, masaknya ga ribet cuma hrs sabar krn waktunya lumayan lama, tp sebanding dgn hasilnya.. Gudegnya empuk banget, bumbunya menyerap dan rasanya enak dominan manis dari si gula merah..👌😋#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#GudegNangka

BismillahAssalamu'alaikum..Dari kemarin-kemarin ingin sekali makan gudeg, di Jogja banyak gudeg enak, tapi pikir-pikir lagi kayaknya pengen bikin aja deh, kebetulan di warung sayur ada nangka muda masih seger udah di potong-potong langsung sajaaa ambil hihihiDapet resep mudah dan enaknya dari ci Tintin @cook_2668114 , sy modif sesuai bahan yg ada di rumah, beneran enak inimah, simpel juga, sok atuh cobain...

Akhirnya bikin gudeg nangka home made. Meskipun tidak ada darah Jawa tapi gw suka banget sama gudeg yang citarasanya manis seperti gudeg Jogja. Ini percobaan perdana yang meskipun penampakannya tidak semerah gudeg Jogja, tapi soal rasa sudah lumayan enak. Pernah baca tips agar merah dan pekat pakai daun jati dan bisa diganti pakai daun jambu biji. Akhirnya gw bela belain cari daun jambu biji dan taraaaa....hasilnya ternyata gak merah juga, hahaha. Yasud, yang penting siang ini makannya pakai gudeg dan sambal krecek.

First trial bikin gudeg,ternyata hasilnya memuaskan sesuai angan2 😁😁😁,klw tambah sambal goreng krecek pasti lebih maknyus ya,td saya cuma bikin sambel bawang aja juga udah mantap,bikinnya simple bgt,semua pasti bisa 👌

Ini gudeg versi ala kadar nya hehehe soalnya pakai bahan yang ada di dapur aja. Tapi soal rasa di jamin endeussss 😁Cuss resepnya yuk moms 😘#SiapRamadan#PekanInspirasi#MurahMeriah

Kemarin pagi-pagi keliling kompleks ama sikecil, tiba-tiba mata saya tertumbuk pada sebuah pohon... Pohon jati!! Omg.. 3 tahun hidup dikompleks ini baru tau kalo ada pohon jati!Yah, mungkin spti jodoh. Belajarnya di kampus yang sama selama 4 tahun, eeeh.. Ketemunya pas sudah kerja.. Hehe..jaka sembung ga nyambung dehh.. :pHari ini langsung beli nangka muda n kenalan ama yg punya pohon dengan maksud meminta daunnya.. (Ada daun jati dibalik kenalan hihi..)Wow sist.. This is the real gudeg nangka!! Aku maem gudeg nangkaaa.. Lebaykwadrat.com haha..

Saya termasuk penggemar gudeg. Tapi seringkali terlalu manis... dilidah saya.yang asli versi jogja agak manis ya..Coba2 masak sendiri yg sesuai dilidah. Not too bad. Cuma perlu kesabaran karena masaknya perlu waktu lamaaaa.