Σούπα κρεμώδης με μανιτάρια
Πρώτη φορά την έκανα και δικαιώθηκα. Πολύ νόστιμη σούπα. Την άκουγα και δεν ήθελα να το δοκιμάσω αλλά τελικά έκανα λάθος.
Σούπα κρεμώδης με μανιτάρια
Πρώτη φορά την έκανα και δικαιώθηκα. Πολύ νόστιμη σούπα. Την άκουγα και δεν ήθελα να το δοκιμάσω αλλά τελικά έκανα λάθος.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε. Προσθέτουμε σιγά σιγά νερό να μαλακώσει το κρεμμύδι. Κόβουμε την πατάτα και την γλυκοπατάτα σε κυβάκια.
- 2
Όταν μαλακώσει το κρεμμύδι προσθέτουμε τη πατάτα και την γλυκοπατάτα και συνεχίζουμε να σοτάρουμε. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Αφήνουμε 3 με 4 μανιτάρια στην άκρη για το σερβίρισμα. Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε και τα μανιτάρια και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για λίγα λεπτά.
- 3
Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών αλάτι πιπέρι και κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε τα μανιτάρια πού αφήσαμε σε φέτες με το βούτυρο και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα και τα αφήνουμε στην άκρη.
- 4
Όταν βράσουν καλά όλα κλείνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το γάλα ΝΟΥΝΟΥ. Πολτοποιούμε με το μπλέντερ τη σούπα.
- 5
Σερβίρουμε ζεστό με τα μανιτάρια πού σοτάραμε και με το μαϊντανό ψιλοκομμένο. Καλή μας όρεξη 😊😊😊
Παρόμοιες συνταγές
-
Σούπα μανιταριών 🍄 Σούπα μανιταριών 🍄
#2020 Αυτήν την σούπα την δοκιμάσαμε σε ένα εστιατόριο πρόσφατα και επειδή μου άρεσε πολύ είπα να δοκιμάσω να την φτιάξω. Το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε. Τόσο απλή, εύκολη και νόστιμη. Ήθελα να βάλω διάφορες ποικιλίες μανιταριών αλλά δεν βρήκα, την επόμενη φορά που θα βρω θα το δοκιμάσω όμως. Μπορείτε να προσθέσετε ότι μπαχαρικά ή αρωματικά σας αρέσουν.
-
Σούπα κρεμώδης με σπαράγγια Σούπα κρεμώδης με σπαράγγια
Πολύ νόστιμη σούπα. Εύκολη συνταγή. Τα σπαράγγια είναι υπερτροφή με πολλά οφέλη για την υγεία. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες για αυτό πρέπει να υπάρχον στη διατροφή μας
-
Φθινοπωρινή σούπα Φθινοπωρινή σούπα
Το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για να φτιάξουμε την πρώτη μας σούπα τώρα που έβαλε λίγο κρύο !! Πανεύκολη, πεντανόστιμη και πολύ πολύ γρήγορη!! #Σάββατο #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Σούπα κρεμώδης με κόκκινες φακές Σούπα κρεμώδης με κόκκινες φακές
Οι κόκκινες φακές είναι ένα πρωτεΐνουχο όσπριο με πολλές φυτικές ίνες. Έχουν απαλή γεύση. Βράζουν σε 30 λεπτά περίπου και χυλώνουν γρήγορα. Είναι μία πολύ νόστιμη σούπα -
Χειμωνιάτικη σούπα Χειμωνιάτικη σούπα
Η έμπνευση γι' αυτή τη συνταγή μου ήρθε από τη συνταγή της Έλενας: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11363868-soupa-me-mprokoloΤην είχα δοκιμάσει και μου άρεσε πολύ, την ξαναέκανα πρόσφατα, αυτή τη φορά με κάποιες αλλαγές, για αυτό και την ανεβάζω.Είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική, με την προσθήκη των τζίντζερ και κουρκουμά είναι ιδανική και για κρυολόγημα.#στόχος #χρώμα #σούπα
-
Σούπα λαχανικών με γλυκοπατάτα και πλιγούρι Σούπα λαχανικών με γλυκοπατάτα και πλιγούρι
Σηκώθηκα σήμερα το πρωί.... Και ειδα χιόνι στην αυλή μου. Έτσι σκέφτηκα να κάνω 1 σούπα. Την έκανα πρώτη φορά...
-
Σούπα με μοσχαράκι για άρρωστο παιδάκι! Σούπα με μοσχαράκι για άρρωστο παιδάκι!
Είναι τόσο νόστιμη σούπα, που ο γιος μου, ο οποίος είναι πολύ δύσκολος στο φαγητό, για πρώτη φορά δεν ρώτησε τι έχει μέσα το φαγητό και το έφαγε όλο!! #1συνταγή1δέντρο
-
Σούπα μινεστρόνε Σούπα μινεστρόνε
Νόστιμη και θρεπτική σούπα για τις κρύες μέρες του Χειμώνα!!!#αποτοξίνωση.
-
Κριθαράκι με μανιτάρια και ζωμό λαχανικών Κριθαράκι με μανιτάρια και ζωμό λαχανικών
Η ιδέα της συνταγής αυτής προέκυψε μια μέρα που έκανα βελουτέ σούπα με λαχανικά (δείτε τη συνταγή μου "Βελουτέ σούπα με λαχανικά και κρουτόν). Αφού την ολοκλήρωσα είχε μείνει στην κατσαρόλα αρκετός ζωμός που δεν ήθελα να τον πετάξω.
-
Μανιτάρια... γιάμι γιάμι !! Μανιτάρια... γιάμι γιάμι !!
Ας αρχίσουμε από τα βασικά...Τρελαίνομαι για μανιτάρια!! Αγαπώ όλες τις ποικιλίες μανιταριών, μαγειρευτά, ψητά, α λα κρεμ, σε πίτες...στο πολύφωτο!! 😜Ήθελα μια γρήγορη, υγιεινή συνταγή, (νόστιμη και ζουμερή εννοείται) για να μεταδώσω την αγάπη αυτή στα πιτσιρίκια μου!Αφού τα μικρά γυάλισαν το πιάτο, κάτι καλό συμβαίνει εδώ...Σας προ(σ)καλώ να το ανακαλύψετε! 😎#μανιτάρια #μαγειρευτό #υγιεινό
-
Νιόκι με μανιτάρια Νιόκι με μανιτάρια
Μια νόστιμη συνταγή από την Ιταλία που θα αρέσει πολύ σε όλους! -
Σούπα λαχανικών βελουτέ Σούπα λαχανικών βελουτέ
Ήθελα φτιάξω κάτι διαφορετικό κάτι υγιεινό και νόστιμο βρήκα τη συνταγή εδώ μέσα αλλά επειδή δε την έκανα ακριβώς θα σας γράψω τη δική μου εκδοχή!! #σούπα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)