Jika lokan tidak ada dapat diganti dengan jenis kerang yang lainnya. Lokan yg saya gunakan 3kg. Tp hasilnya setelah di rebus sangat sedikit. Dikarenakan lokan itu berat di cangkangnya. Jika menggunakan kerang. Bisa disesuaikan banyaknya bumbu dengan kerang yg dipakai.

Lokan / daging kerang yang kenyel2 kalau dimasak dengan pas memang nikmat...Memasaknya pun harus penuh kesabaran akan menghasilkan masakan yang sangat nikmat

Masakan khas pesisir selatan krn suami asalny dri pessel jadi wajib bsa bkin msakan khasny...coba2 resep rasa mertua...jadilah utk pengobat rindu suamii....

Boleh dicampur nangka muda atau pakis

BismillahirrahmanirrahimLatepost masakan persiapan menyambut ramadhanBaru sempet posting resep lagi..Sering rebutan handphone sama si bungsu😀😊Ikut2 budaya disini menyambut ramadhan bikin rendang.. yang agak payah ngaduknya, kl bikin bumbunya tinggal campur aja, karena sudah tersedia bumbu giling ya g dijual bebas di pasar, okeh ini dia resepnya

Dari sebelum kenal cookpad sudah sering bikin rendang, kata temen temen rasanya udah sama kaya yang diwarung padang 😄😄

Selain rendang sapi di Sumatera Barat juga ada rendang lokan. Sedikit informasi tentang lokan, apa itu lokan?? Lokan itu sejenis kerang, sebangsa sama kerang ijo dan tiram, tapi cangkangnya agak besar, dan kehitaman. Lokan banyak ditemukan di Pesisir Selatan Sumatera Barat seperti di Painan dan Pariaman. Bagi masyarakat sumbar yg terbiasa makan lokan, pasti tau akan struktur lokan ini kenyal2 sedikit alot tapi sangat kaya akan protein dan lebih sehat dari daging :).Lokan (sejenis kerang) memiliki vitamin dan protein yg sangat banyak, shingga lokan sangat baik untuk di konsumsiDimasak dengan bumbu dan rempah2 khas minang Sumatra baratBeda sensasi enaknya dibandingkan rendang daging sapi so yummmyChannel YouTube desmawati kuretanginLink video https://youtu.be/DgeGzQhZPH8#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3

#SiapRamadan #AntiRibet #AyoMasakBunda ini Menu rendang yang sangat simpel looh, biar awet dan bisa di konsumsi beberapa hari, bunda bisa menaruhnya di toples dan simpan di kulkas, jadi saat buka puasa atau sahur bisa di hangatkan terlebih dahulu sebelum di hidangkan, lumayan menghemat waktu yaa bunda, apa lagi kalau di tambah sambal hijau dan daun singkong rebus duuuh udah berasa makan di rumah makan padang ☺ aayooo bunda di coba resepnya.... jangan lupa di upload ya di recook ... makasih Cookpad semoga bermanfaat 🙏😇

Ikutan Challenge Pemanasan Golden Apron Season 3. Walaupun waktunya sudah mepet tinggal dua hari semoga bisa berhasil lolos ya🙏 Udah semangat banget pengen ikutan di Challenge Golden Apron 3.Semoga berhasil lolos🙏Resep yang saya ikutsertakan di Challenge kali ini yaitu “Rendang” resepnya saya dapat dari instagram Icha Irawan. Alhamdulillah enak banget. Oya untuk cabe gilingnya saya kurangi jadi 1 sdm tapi saya tambah 1 sdm cabe bubuk/sweet paprika supaya gak terlalu pedas. Karena keluarga pada gak bisa makan pedes😁 dan untuk santannya saya pakai santan kaleng.#TiketMasukGoldenApron3