Nasi bakar ikan teri gurih lezat😊😙

Heni Tri Wastini
Heni Tri Wastini @cook_5201975

Niat bngt bikin nasi bakar, soalnya suami dh request kalau mau bawa bekal k kantor nya bawa nasi bakar yg bnyak buat bareng sama temen2 nya😊 ditambah kebetulan mertua lg libur di rumah. Jd dehh eksekusi si nasi bakar yg yummi gurih, lezat dan super wangii rempah kata mertuaku juga😊😙

Nasi bakar ikan teri gurih lezat😊😙

Niat bngt bikin nasi bakar, soalnya suami dh request kalau mau bawa bekal k kantor nya bawa nasi bakar yg bnyak buat bareng sama temen2 nya😊 ditambah kebetulan mertua lg libur di rumah. Jd dehh eksekusi si nasi bakar yg yummi gurih, lezat dan super wangii rempah kata mertuaku juga😊😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 orang
  1. 1 literberas
  2. 65 mlsantan instan
  3. 1 cupteri medan
  4. 2 ikatkemangi
  5. daun pisang
  6. tusukgigi
  7. Bumbu:
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 ruassereh
  11. 3 lembardaun salam
  12. cabe rawit sesuai selera jika ingin pedas
  13. garam
  14. kaldu bubuk
  15. minyak untuk menumis bumbu, dan untuk menggoreng teri
  16. air (untuk menanak nasi)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras lalu tiriskan.

  2. 2

    Kupas bawang merah, bawang putih lalu diuleg sampai halus. Setelah itu tumis dg minyak sayur yg tdk terlalu banyak. masukan sereh geprek, dan daun salam sampai tercium wanginya. Lalu tambahkan air sebanyak jumlah takaran utk menanak nasi. Masak sampai mendidih, lalu tambahkan santan kara aduk trus sambil tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Kemudian setelah mendidih, tuang ke beras dlm majic jar yg sudah dicuci td. Lalu masukan ke dalam rice cooker tekan tombol cook tunggu sampai matang.

  3. 3

    Sambil menunggu nasi matang, cuci ikan asin teri medan agar tdk terlalu asin, kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Bakar sebentar daun pisang agar tdk mudah robek dan mudah untuk membukus nasi.

  5. 5

    Petik dau kemangi, iris cabe, sisihkan bersama teri yg sudah digoreng.

  6. 6

    Setelah nasi matang, campur semua bahan (teri, kemangi dan cabai). Nasi disini sudah nikmat, karena td nasi dimasak sudah pakai bumbu uleg yg ditulis di atas. Jd ketika sdh matang, cukup campurkan saja dengan bahan ini.

  7. 7

    Setelah dicampur dan diaduk, bungkus dan sematkan tusik gigi agar rapih

  8. 8

    Bakar dg api kecil aga hasilnya terbakar sempurna😊

  9. 9

    Hasilnya...wangiiii bngt daun kemangi, salam dan serehnya. gurih dr rasa santannya, nikmat dari terinya dan wangi daun terbakar. Pokonya kata suamiku nilainya 9 dari 10😊😊😊

  10. 10

    Selamat mencoba... temen nasi bakarku, ayam bakar, lalab, tempe goreng dan sambel😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Tri Wastini
Heni Tri Wastini @cook_5201975
pada

Komentar (4)

Ning Ayu
Ning Ayu @ningayu
Dibakar di teflin bisa ga ya bun?

Resep Serupa