#nutrifest #resipisihat #cookpadmalaysiaCencaru bakar dan air asam umpama pasangan terbaik bukan? Untuk cencaru bakar, saya hanya disalutkan dengan garam dan kunyit sahaja. Kemudian dibakar tanpa minyak menggunakan pemanggang ajaib. Manakala air asam pula tidak menggunakan belacan. Hanya gabungan cili padi, bawang, tomato dan daun ketumbar sahaja.

#goldenapron#minggu9#1post1hopev2Menu paling sedap dan menyelerakan. Ikan cencaru selain dibuat cencaru sumbat sedap dibuat bakar cicah bersama dengan air asam. Tambahan pula ikan tersebut dibalut dengan daun kunyit akan menaikkan lagi aroma ikan bakar.

Saya suka makan ikan bakar..lebih2 lagi ikan yang dibakar dengan cara tradisional menggunakan kayu api.bau asap yg menjadikan aroma ikan bertambah sedap.Di tambah pula dengan bahan cicahnya air asam...pergh..meratah pun sedap

#unique2u#goldenapron2020Apa yg boleh dikatakan uniknya tentang resepi Asam Pedas ini adalah bahan rahsia yang telah dimasukkan ke dalam kuah ini.Ia bahkan menjadi kegemaran seisi keluarga.. bahan apa ya? 🤨Hehe..Ini jawapannya..😍Saya telah mencampurkan Pes tomyam sebagai penyedap dan penguat rasa asam pedas ini yang mana sebelum ini saya hanya masak asam pedas yang biasa dan tidak ditumis seperti kuah laksa ☺️Kali pertama mencuba resepi ini pada 2 tahun lepas, masakan ini akhirnya menjadi kegemaran seisi keluarga hampir setiap hujung minggu.. 🥰Jom kita try🥰

#bazaarramadan #minggu6#goldenapron2020 #minggu5#cookpadmalaysiaAkhir-akhir ramadan ni dah malas nak ke bazaar ramadan.Dengan kesibukan menyediakan persiapan raya, paling mudah masak nasi dengan lauk kegemaran sahaja pun sudah mencukupi.Ada juga ketikanya kami membeli lauk telah siap sahaja di bazaar ramadan.Tapi kali ini hanya membeli ikan mentah yang siap dipotong sahaja di pasar basah bersama bahan-bahannya, dan memasaknya sendiri dirumah.Asam pedas antara masakan istimewa negeri Johor dan popular dengan masakan asam pedas ikan jahan/ikan duri.Untuk masakan ini, ikan perlu dicuci bersih dan buang hanyirnya dengan air asam bercampur garam. Perlu juga terasa lebih masam dan pedasnya.Baru puas hati menikmatinya🙂Mari lihat cara masakan saya.

Ikan bakar siram dengan air asam memang orang utara punya menu😁 Kali ni bakor ikan guna oven pula. #bazaarramadan #pkpphase4 #staysafe

Resepi Air Asam Ikan Bakar pembuka selera dari utara yang istimewa, sesuai dimakan bersama ikan bakar.

Air asam simple ni sesuai sebagai bahan pencicah ikan bakar atau ikan goreng, apa lagi.. Jom la cuba resepi ringkas ni#goldenapron2020

#goldenapron(level 6)masakan disaat jemu daging dan ayam. Ikan rebus dgn air asam sudah cukup membuka selera.

Tersangatlah suka ikan bakar tak kisahlah bakar dengan pes ke atau garam sahaja, bila dah mencicah.. mencolek dengan air asam auto sedap siap boleh meratah lagi😁. Air asam tu wajib ada rasa manis-manis sikit padu sampai menghirup pun boleh..Nak bakar ikan cara saya, mula sekali ikan kena pilih yang ada isi maksudnya yang chubby ok😄 kalau cubit isinya dah WOW.. ikan pelaling ni memang saya pilih yang saiz agak besar sedap dipegang khas untuk dibakar/dipanggang. Orang cakap pelaling sedap digoreng, tapi bagi saya goreng, rebus, kukus atau bakar semuanya sedap. So kalau nak bakar pilih yang montel-montel ikannya ye dan pilih ikan yang tidak banyak tulang. Pes bakar ikan tu mudah sangat campur-campur siap.[Week 3] IKAN BAKAR#AnyOneCanCookFish

Rencah nasi goreng ni dah cukup rasa masinnya jadi tidak perlu tambah garam.

Semalam Pak Su Kak Long call tanya resepi air asam untuk cicah bersama ikan bakar. Maklumlah sekarang ni bulan puasa, biasa Pak Su suka beli ja kat bazar Ramadan. Sekarang dengan pkp nak beli pun tak boleh. Dah alang-alang nak vagi resepi untuk Pak Su, baik Kak Long up dalam ni boleh juga dijadikan rujukan untuk sapa-sapa nak buat air asam cicah ikan bakar.#bazaarramadan#goldenapron2020