199/2025 (2186/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 18 : cauliflower, telur, tepung jagungAlhamdulillah. Sayuran dalam kuah telur.

335/2024 (1888/2K)Global Apron Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:18- sotong 19- sos tiramR-cili thai R- sos nampla R-limau nipis R-kicap thaiAlhamdulillah..seronok hati ummi nengok sekeluarga menikmati air tangan ummi. Makanan cara kedai/restoran bila dimasak sendiri kat rumah memang puas hati..makanlah sepuasnya..Uchu lebih suka gunakan kailan dalam ladna, dan semua sayuran Uchu celur berasingan dulu sebelum last sekali masuk dalam kuah. Sayur lebih rangup dan warnanya lebih segar. Tak kurang pentingnya, sepanjang memasak, jangan overcooked seafood..

98/2025 (2085/2500) #CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 10: kuetiau, sotong, ayamAlhamdulillah..harini menerima tetamu lagi..kakak ipar dari KL datang. SIL ada anak cucunya berdekatan dengan kawasan rumah Uchu juga dan akan bermalam kat sana beberapa hari. So SIL datang berkunjung sambil nak menjemput MIL ke sana pulak, saje nak tukar suasana dan ubah angin MIL di rumah cicit pulak. Padahal boleh kata, cucu cicit MIL selalu je datang rumah Uchu ni. Paling terkini, baru je Sabtu baru ni..Uchu ajak anak buah (anak SIL) dan cucu2 buah makan kat rumah Uchu je terus. Lepas maghrib masa otw ke rumah Uchu, anak buah Uchu call kata anak dia yg umur 4 tahun tu terhantuk kepala pada cermin kereta akibat brek mengejut. Cermin kereta crack, tapi alhamdulillah kepala si Lailer cuma benjol sikit je. Anak buah mintak Uchu sediakan compress ais. Terkejut jugak Uchu dengar. Keras betul kepala si Lailer ni hahaha..crack cermin kete tu..

🌹61/2024🌹🧑‍🍳769/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 11: One-Pot Meal#GlobalApron2024#Challenge11#OnePotMeal#OnepotkuetiautomyamUmmi kalau ada stok sotong dan udang Je Kuetiau Tomyam Seafoodlah yang terlintas difikran.Ia adalah menu kegemaranUmmi.Sesuai pulak banyak bahan dalam list yang boleh diguna untuk menu ini.Ummi masak untuk 2 orang makan.Kebiasaanya bila masak kuetiau tomyam kuetiau tu dicelur asing .Tapi ia sesuai untuk hidangan yang ramai.Kalau setakat 1-2 orang makan Ummi biasanya lebur je satu kali dalam kuah tomyam,angkat dan terus makan.Lebih mudah dan cepat.Cookpad Magic Pantry :#UDANG#SOTONG#KACANGPEAS#CAULIFLOWER#TOMATO#HALIA#SERAINota : ✅ = Bahan-bahan yang dipilih dalam list pantry

196/2025 (2183/2500)25k Cooksnap Marathon 📸 : Week 4#MyCooksnap ke-1122Alhamdulillah..haritu dah bakar ikan aji-aji. Harini pulak tak tahu nak masak apa walaupun ikan dah defrost dengan air.Macam biasa, situasi macam tu terus je search kat cookpad lah..terus terpampang resepi ikan aji-aji 3 Rasa by @Mamy_Nurul . Kebetulan memang bahan-bahan lebih masak kuetiau ladna dan spegeti hujung minggu aritu ada lagi. Masak dan cooksnap. Untuk rasa masam Uchu blend tomato dan tambahkan cuka sahaja sebab takde nenas.

200/2025 (2187/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 18 : cauliflower, lada sulahAlhamdulillah.

144/2024 (1689/2K)Global Apron Challenge 12: Tiruvasi#GlobalApron2024Magic pantry list: lobak putih, lada sulah, kuetiauCc: @gula_apongNi kali kedua cooksnap resepi sama dari kak zakiah yg asalnya kuetiau th’ng. Uchu skip ayam sebab anak2 takdelah suka sangat isi ayam dicarik2 tu..so malas nak membazir. Diorang cukup dah ada bebola ikan dan fish cake tu banyak2…kuah sup ni sedap dengan rasa sengkuang sebelum ni, tapi tak kurang langsung sedapnya dengan menggantikan sengkuang kepada lobak putih..alhamdulillah..

Global Apron 2024 Challenge 27: CHINESE FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberKuetiau goreng ala stail Cina tetapi saya tak letak kucai sebab takde. Merata cari tak jumpa bila nak guna tapi bila tak guna, melambak pulak. Saya gantikan udang dengan isi ayam. Cili kisar/cili boh saya gantikan dengan chili flakes jer.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :Kuey teow (1) + taugeh (1) + kicap masin (R) + sos tiram (R) + ayam (R)

175/2025 (2162/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 16 : halia, cili, santanAlhamdulillah..sedapnya. Nampak sikit, tapi cukup untuk kami sekeluarga. Malah boleh bagi pulak sepotong pada tukang kebun. Uchu sengaja buat kuah lebih sebab tukang kebun tu memang suka sangat kari dan Uchu tambah pula telur rebus masukkan dalam kuah. Alhamdulillah..

136/2025 (2123/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 13 : daging, halia, lada hitam, lada putih, kicapAlhamdulillah..masak mee hailam untuk makan malam. Biasanya untuk lauk mee hailam ni kita gunakan udang, sotong dan isi ayam. Tapi Uchu gunakan daging sebab suami suka daging dan daging korban pun masih ada sikit. Uchu tambah telur sebagai pelengkap dan telur tu Uchu poach dalam kuah hailam je.

Feveret keluarga Uchu ni. Selalunya memang tak beli bawa balik ke rumah dari kedai,pasar malam atau bazar ramadhan sebab tanak kuah dia ‘hilang’ & kuetiau jadi kembang. Jadi buat sendiri lebih puas hati.Sos char kuetiau pula, memang wajib ada di rumah Uchu. Habis je, terus dibuat stok lagi. Stok penyelamat dan cepat. Lebih-lebih lagi bila gunakan sambal kerang Adabi dalam tin yang juga selalu dibuat stok. Tak payah nak kopek2 udang dah bila nak cepat.Campak2 je siap.Untuk Ramadhan nanti, Uchu akan standby dapur besi kenduri yang besar tu siap2.122/2022

177/2025 (2164/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 16 : halia, cili, seraiAlhamdulillah..2 ekor ikan patin yang dipancing oleh suami dan gegerl Uchu hari Rabu baru-baru ni. Tersengeh besar gegerl Uchu dapat buat naik ikan. Uchu masakkan paprik ikan patin untuk hidangan makan tengahari kami sekeluarga..Alhamdulillah.