Sayur Kuah Kelor

MamaDoo
MamaDoo @mamadoo
Bajera, Tabanan Bali

Karena anak suka banget makan sayuran, jadi kelor depan rumah pun di petik untuk dijadikan sayuran.. apalagi kakek dan neneknya juga suka...

#PejuangGoldenApron3

Sayur Kuah Kelor

5 orang berencana membuat resep ini

Karena anak suka banget makan sayuran, jadi kelor depan rumah pun di petik untuk dijadikan sayuran.. apalagi kakek dan neneknya juga suka...

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 keluarha
  1. 3 ikatdaun kelor
  2. Sereh geprek
  3. Lengkuas geprek
  4. 4 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, kecap rajarasa, saus tiram
  7. Segenggambawang goreng
  8. 1 sdmminyak kelapa
  9. Bumbu halus:
  10. 15 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 1 butirkemiri
  13. 1 buahcabai rawit
  14. 1/4 batangsereh
  15. 1 ruas jarikencur
  16. 1 ruas jarijahe
  17. Secukupnyamerica dan ketumbar bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Petik daun kelor dan buang batangnya. Hanya daunnya saja, batang kecilpun dibuang lalu cuci bersih dan rebus sebentar untuk membuang aroma pengahnya. Saring dan tiriskan, lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu, lalu blender sampai halus. Sisihkan.

  3. 3

    Didihkan air secukupnya, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, dan sereh geprek. Kemudian masukan daun kelor lalu aduk sampai daun tidak menggumpal. Setelah itu masukan bumbu sedikit demi sedikit sambil koreksi rasa. Bumbu boleh tidak dihabiskan asal rasanya sudah pas. Tambahkan garam, kaldu bubuk, saos tiram, kecap rajarasa, minyak kelapa dan bawang goreng. Aduk hingga rata, jika sudah pas bisa dimatikan dan diwadahkan agar siap disajikan.

  4. 4

    Wadahkan sayur daun kelor, dan siap untuk dihidangkan bagi seluruh keluarga. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MamaDoo
MamaDoo @mamadoo
pada
Bajera, Tabanan Bali
Seorang emak yang ketika gadis sangat pilih makanan. Kebanyakan makan junkfood dan makanan instant✌️😂 Biasanya malas kalau harus bantu emak masak di dapur..Walhasil setelah menikah, mau tak mau harus masuk dapur dan setelah punya baby yang harus MPASI, jadi makin doyan ke dapur.Ditambah ibu mertua yang banyak ngajarin berbagai resep, jadi makin doyan ke dapur...😂😂Sambil kadang2 telponin emak utk nanya2 resep masakan yang biasa makan di rumah pas gadis dulu😁😁Sekarang jadi doyan nyoba2 berbagai resep.. Karena si Shadoo doyan banget makan..😁 kayak emaknya😂😂🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa