Fajitas de pollo Tex-Mex

mranz
mranz @cook_1601403
Mexico

Las fajitas son muy populares en el sur de Estados Unidos y el norte de México. Consiste en tiras finitas de pechuga de pollo o de ternera, a la plancha y mezclados con cebolla y pimientos. Se sirven con tortillas de maíz o de harina para hacer taquitos, y acompañado de guacamole, salsa picante, frijoles, arroz o lo que quieras...

Fajitas de pollo Tex-Mex

Las fajitas son muy populares en el sur de Estados Unidos y el norte de México. Consiste en tiras finitas de pechuga de pollo o de ternera, a la plancha y mezclados con cebolla y pimientos. Se sirven con tortillas de maíz o de harina para hacer taquitos, y acompañado de guacamole, salsa picante, frijoles, arroz o lo que quieras...

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2pechugas de pollo cortadas en tiritas finas
  2. 1pimiento rojo en tiritas
  3. 1pimiento verde en tiritas
  4. 1cebolla rebanada muy fina
  5. 1 chorritosalsa inglesa o salsa perrins
  6. al gustosal y pimienta
  7. tortillas de harina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar el sartén o la plancha hasta que esté bien caliente con un chorrito de aceite

  2. 2

    Dorar la cebolla y el pimiento hasta que esté casi hecho

  3. 3

    Vaciar en un platón, y a continuación poner el pollo (con sal y pimienta) en el sartén.

  4. 4

    Cuando ya esté hecho el pollo, vaciar la cebolla y el pimiento con el pollo en el sartén y darle unas vueltas para que se mezclen bien los sabores.

  5. 5

    Mientras se termina de hacer todo junto, echar un chorrito de salsa inglesa, le da un sabor muy rico.

  6. 6

    Servir en un platón y pasar tortillas calientes para que cada quien se vaya haciendo sus taquitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mranz
mranz @cook_1601403
Mexico

Comentarios

E-Morita
E-Morita @cook_5965439
Riquísimo!!! yo agrego jícama también en tiras y unas gotas de limón.

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