Fajitas de pollo mexicanas

Juanillo
Juanillo @cook_1144956
España

Fajitas típicas mexicanas de pechuga de pollo con pimientos, cebolla, y tomate frito, un toque de tabasco y queso rallado, deliciosas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla y los pimientos en juliana fina y los ponemos a pochar en una sarten con un chorrito de aceite de oliva y sal.

  2. 2

    Cortamos las pechugas de pollo en tiras y las salpimentamos.

  3. 3

    Cuando este bien pochada la verdura, añadimos el pollo dejamos que se nos haga unos minutos e incorporamos el tomate frito. Cocinamos 2 minutos y le añadimos unas gotas de tabasco (al gusto) y perejil picado.

  4. 4

    Cogemos las tortillas de harina, colocamos un poco del relleno de pollo y verduras, añadimos un poco de queso rallado y las cerramos bien.

  5. 5

    Calentamos en el horno unos minutos.

  6. 6

    http://preambulosdesiestas.blogspot.com.es/

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juanillo
Juanillo @cook_1144956
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