आंवले का अचार(Amla ka Achar recipe in Hindi)

Sonali Jain
Sonali Jain @sonali1487
Indore

#GA4
#Week11
#Amla
आंवले का अचार पौष्टिक होने के साथ साथ खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होता है।

आंवले का अचार(Amla ka Achar recipe in Hindi)

#GA4
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#Amla
आंवले का अचार पौष्टिक होने के साथ साथ खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होता है।

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सामग्री

20 मिनट
  1. 250 ग्रामआंवला
  2. 50 ग्रामहरी मिर्च
  3. 1 चम्मचलाल मिर्च
  4. 1/2 चम्मचहल्दी
  5. 4 चम्मचसौंफ
  6. 1 चम्मचपीली सरसों
  7. 2 बड़े चम्मचतेल
  8. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आंवले को धोकर कूकर में डालकर 2 सिटी आने तक पका ले।

  2. 2

    अब कूकर ठंडा होने पर आंवले को बाहर निकाल कर उसकी गुठली निकाले ओर फांक अलग कर ले। साथ ही हरी मिर्च भी काट ले।

  3. 3

    अब कड़ाई में तेल गरम करें ओर उसमें जीरा ओर राई डालकर तड़कने दे अब आंवला ओर हरी मिर्च डालकर चलाए ओर ढककर 2 मिनिट पकाए।

  4. 4

    अब आंच बन्द कर दे तो तुरन्त नमक,हल्दी, लाल मिर्च, कुटी हुई सौंफ, पीली सरसों डालकर अच्छी तरह मिलाए।

  5. 5

    तेयार है हमारा झटपट बनने वाला आंवला ओर हरी मिर्च का अचार।

  6. 6

    कांच के बर्तन में रखे।ये 7-8 दिन तक खराब नहीं होगा।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Sonali Jain
Sonali Jain @sonali1487
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Indore
l love cooking 😍 n passionate about it 🤩... specially baking cakes 🎂...cooking is drug for me❣️
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