紹興雞腿

Name: 紹興雞腿
Yield: 2人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 一支大雞腿; 紹興酒兩大匙; 當歸適量; 枸杞適量; 鹽巴 適量

預備食材

50分鐘

2人份

50分鐘

Shinmin Chen @phoebe1226

發布於 2020年10月19日 15:38

紹興雞腿紹興雞腿

某次宴會吃了醉雞覺得好吃，家裡剛好有食材，做法不難，家裡有客人也很適合招待客人喔～#紅白料理

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適合過年的團圓菜，簡單易學，頗受歡迎的ㄧ道菜

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這是製作非常簡易的無油煙料理~ 也是可以上得了檯面的宴客菜，將醃漬好的醉雞腿捲取出切片擺盤後即可立刻上桌。帶著紹興酒香和中藥材的清香真的很棒！除非你不喜歡這兩種味道！而喜歡的人一定會愛這冰涼中透著清香的滋味~訣竅提示★浸汁中的鹽用量僅供參考,可舀出少許嚐嚐看.. 感覺"味道很鹹"的話就ok~這樣的狀態..雞腿浸泡後味道就會剛好喔!^^

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