Koloke Ayam Saus Asam Manis

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Menyelesaikan tugas Community class Berkebun bareng Teh Ecy, ini #Tugas3 tugas terakhir yaitu berkreasi dengan bawang bombay, saya tertarik dengan resep asam manis ini krn perpaduan rasanya yg rame ada asem,manis & pedess. Alhamdulillah selama mengikuti kelas berkebun ini saya dapet ilmu banyaak dari yg gak ngerti apa2 jd semangat pingin nanem2, terima kasih semua ilmu yg sdh diberikan utk kami semoga barokah & jadi ladang pahala utk teh ecy.
#BerkebunBersamaEcy
#CommunityClass
#CookpadCommunity_Bekasi

Koloke Ayam Saus Asam Manis

Menyelesaikan tugas Community class Berkebun bareng Teh Ecy, ini #Tugas3 tugas terakhir yaitu berkreasi dengan bawang bombay, saya tertarik dengan resep asam manis ini krn perpaduan rasanya yg rame ada asem,manis & pedess. Alhamdulillah selama mengikuti kelas berkebun ini saya dapet ilmu banyaak dari yg gak ngerti apa2 jd semangat pingin nanem2, terima kasih semua ilmu yg sdh diberikan utk kami semoga barokah & jadi ladang pahala utk teh ecy.
#BerkebunBersamaEcy
#CommunityClass
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam fillet
  2. Bumbu marinasi:
  3. 2 sdtbawang putih bubuk
  4. 1/2 sdtlada halus
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan basah:
  7. Putih telur dr 1btr telur
  8. 1 sdmbahan kering
  9. 100 mlair es
  10. Bahan kering:
  11. 100 grtepung ayam krispi
  12. 100 grtepung terigu
  13. 1/4 sdtbaking powder
  14. Bahan saus:
  15. 1 bhbawang bombay, cincang kasar 1/2 utk ditumis
  16. 1 bhwortel,potong korek api
  17. 1 bhtimun, buang bijinya potong korek api
  18. 1/4 bhnanas, potong kecil
  19. 2bawang putih, cincang halus
  20. 1 sdmkecap inggris
  21. 10 sdmsaus tomat
  22. 2 sdmsaus sambal
  23. 1/2 sdtlada halus
  24. 1 sdtgaram
  25. 1 sdtgula pasir
  26. 200 mlair
  27. Cabe,iris serong (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lalu potong2, tambahkan bumbu marinasi,diamkan 30 mnt di lemari es

  2. 2

    Buat bahan kering campur semua bahan, begitu juga bahan basah campur semua bahan aduk.rata

  3. 3

    Untuk menggoreng ayam, masukan ke dalam bahan kering kemudian celupkna ke bahan basah masukan kembali ke bahan kering aduk rata sambil.sedikit dicubit2

  4. 4

    Goreng ayam di minyak banyak yg sdh dipanaskan, goreng dgn apoi sedang sampai golden brown,tiriskan

  5. 5

    Membuat saus, tumis duo bawang sampai harum.lalu masukan cabe iris kemudian saus tomat.,saus sambal,air. Tambahkan bumbu2 lalu masukan wortel, timun,nanas & sisa bawang bombay,tes rasa

  6. 6

    Penyajian, tata ayam di wadah lalu siram dengn saus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar (3)

Joko Sutrisno
Joko Sutrisno @cook_26816482
Terimakasih inspirasi resep nya. Boleh kah saya izin ambil resep untuk jualan?

Resep Serupa