Είμαι λάτρης της πίτσας και έχω κάνει πολλές δοκιμές με ζύμες και υλικά. Αυτή είναι μια ελαφριά εκδοχή της και πολύ εύκολη.

Υπάρχει κάποιος που δεν αγαπάει την πίτσα; Μπορεί να μην είναι πάντα υγιεινή αλλά πάντα υπάρχουν τρόποι να την απολαύσουμε σε ελαφριές εκδοχές. Ετοιμάζουμε πίτσα με αλεύρι ολικής και ελαφριά υλικά και την απολαμβάνουμε χωρίς στέρηση και τύψεις ένα βράδυ με φίλους ή την οικογένεια.Η πίτσα μαζί με τα ζυμαρικά αποτελούν τα πλέον χαρακτηριστικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας, τόσο σε εθνικό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.

Πιτσα με αλεύρι ολικής αλεσης.

Πίτσα με ζυμάρι ολικής άλεσης για όσους κάνουν δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.Λίγα μυστικά ακόμαΑπο πάνω μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε, αφού πρώτα βάλετε κάποια σάλτσα στο ζυμάρι και μετά το τυρί. Απο κεί και πέρα το όριο είναι η φαντασία του καθενός.

Αυτή τη συνταγή την εμπνεύστηκα από κάποια συνταγή που βρήκα online για ζυμάρι πίτσας χωρίς ζύμωμα και τη συνδύασα με τη ζύμη που κάνω εγώ για πίτσα με αλεύρι ολικής, την έφερα λίγο στα μέτρα μας και ιδού το αποτέλεσμα!Μένω μόνιμα στην Ιρλανδία και εδώ τρώνε πολύ το σκορδόψωμο σε στυλ πίτσας με τυρί από πάνω αλλα και σε μπαγκετούλα μόνο με σκόρδο βούτυρο, οπότε και είπα να κάνω μια Φοκάτσια / πίτσα σε στυλ σκορδόψωμο αλλά και πίτσα μαργαρίτα.ΥΓ:Θα το προτιμούσα με λίγο παραπάνω τυρί αλλα και έτσι βγήκε φοβερό!!Δοκιμάστε το ζυμάρι σε πίτσα, Φοκάτσια, μικρά ψωμάκια, πεϊνιρλί ή ακόμα και λαγάνα με μπόλικο σουσαμάκι και ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας!Με λευκό αλεύρι σίγουρα θα βγεί πιο ελαστικό το ζυμάρι μας, με ολικής άλεσης βγαίνει πιο ψωμένιο και πυκνό.

#2020 #Κυριακή

Όχι ότι είναι πιο χαμηλή σε λιπαρά απλά είναι πιο υγιεινή σε διατροφικό επίπεδο λιγότερα σάκχαρα περισσότερες φυτικές ίνες 😉 και ταυτόχρονα απίστευτα νόστιμη. Δοκιμάστε την, δύσκολα θα επιστρέψετε στο delivery.

Μια υπέροχη ιδέα για βραδιές σε μπαλκόνι/βεράντα /πισίνα ή #πάρτυ #ποδιάcookpad2025 (16)#απλακαινοστιμα #σνακ

Μία και πολλές αμαρτίες κάναμε τον τελευταίο καιρό ...είπαμε να κάνουμε την πίτσα πιο υγιεινή!!

Πίτσα με χαμηλά λιπαρά και υγιεινή, χωρίς ενοχές. Νόστιμη και τραγανή.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσωπικά την πίτσα την κάνω μισή-μισή, δλδ. στη μισή βάζω τα παραπάνω υλικά και στην υπόλοιπη βάζω και αλλαντικά και ελιές.Το φύλλο το ανοίγω με τα χέρια δεν χρειάζεται πλάστη.Το νερό είναι υποκειμενικό μπορεί να πάρει περισσότερο μπορεί και λιγότερο γι'αυτό το ρίχνουμε λίγο-λίγο. Επίσης και ο χρόνος που θα φουσκώσει δεν είναι πάντα ο ίδιος, οπότε μην απογοητευτείτε εάν δεν έχει φουσκώσει, βοηθείστε κάνοντας αέρα με ένα σεσουάρ και ξανασκεπάστε το για κανένα τεταρτάκι.Τέλος να επισημάνω οτι αυτό το ζυμάρι μπορεί να μπει στην κατάψυξη.Όταν έχω αρκετό αλεύρι στο σπίτι ζυμώνω υλικό για 3-4 πίτσες και αφού φουσκώσει τα χωρίζω σε μπάλες(1 για κάθε πίτσα) και τα βάζω σε σακουλάκια στην κατάψυξη, οπότε έχω έτοιμο ζυμάρι φρέσκο δικό μου χωρίς συντηρητικά απλώς αποψύχω, απλώνω στο ταψί μου και έτοιμη η πίτσα.