Hörnli mit Gehacktem und Apfelmus
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Das ist ein typisch Schweizergericht. Sehr lecker und einfach zubereitet.
#heimatküche #meinkochbuch #janesfoodworld
Weitere Rezepte findet ihr auf meiner Website und meiner Instagramseite janesfoodworld.ch. Viel Spass beim Herumstöbern und nachkochen.
Hörnli mit Gehacktem und Apfelmus
Das ist ein typisch Schweizergericht. Sehr lecker und einfach zubereitet.
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Cooking Instructions
- 1
Apfelmus: Alle Zutaten aufkochen, zugedeckt ca. 10-15 min. weich kochen.
- 2
Zimt entfernen, Äpfel mit der Flüssigkeit pürieren, auskühlen lassen.
- 3
Fleisch in der heissen Bratbutter oder dem Öl anbraten. Hitze reduzieren.
- 4
Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Tomatenpüree mitbraten. Mehl darüberstreuen und mischen.
- 5
Mit Rotwein und/oder Bouillon ablöschen, würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15-20 min. köcheln. Kräuterzweige entfernen.
- 6
Hörnli in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgiessen und Butter daruntermischen.
- 7
Apfelmus in Schälchen verteilen. Hörnli und Gehacktes auf Tellern anrichten, mit Käse bestreuen und garnieren.
- 8
Guten Appetit.
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