सर्व प्रथम गव्हाचे पीठ तेल,पाणी व मीठ घालून त्याचा गोळा करून घ्या. नंतर पनीर किसून त्या मध्ये तिखट,हळद, मीठ, कोथिंबीर घालून मिक्स करा व त्याचे पण गोळे तयार करून घ्या.

हळूवार लाटून घ्यावे. तव्यावर साजुक तूप घालून दोन्ही बाजूने छान घाजून घ्या.व नंतर त्या वर पनीर किसून सर्व्ह करा..