Πίτα του βοσκού από σουτζουκάκια

Με τα σουτζουκάκια που περίσσεψαν πολύ νόστιμες πιτούλες

Λαχταριστά και μυρωδάτα!

Με ένα πουρέ πατάτας και λίγο κιμά που περίσσεψε από τα μακαρόνια, κάνουμε θαύματα γευστικά και οπτικά!!! Έτσι φέρνουμε κι εμείς, ανάλογα με την φαντασία μας, και τα υλικά που υπάρχουν στο σπίτι μας, συνταγές στα μέτρα μας!!! #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Πρώτη φορά είδα αυτή τη συνταγή σε ένα βιβλιαράκι της Ελαΐς.Πριν από λίγο καιρό τη θυμήθηκα και είπα να τη δοκιμάσω.Έβγαλα έξω το βιβλιαράκι, πήρα έμπνευση από τη συνταγή της @alegrias, αυτοσχεδίασα λίγο και ειδού το αποτέλεσμα.Το πυρέξ που χρησιμοποίησα είναι 22 x 35 εκατοστά.

Συνταγή που την πήραμε από τους Βρετανούς και την προσαρμόσαμε στα δικά μας γουστα #χρυσόπιρούνι

Η shepherd's pie είναι ένα παραδοσιακό Ιρλανδέζικο πιάτο. Το 1800 έγινε το αγαπημένο φαγητό της Αγγλίας και παραμένει έως και σήμερα. Οι παραλλαγές είναι πολλές αλλά η βασική δομή είναι πάντα η ίδια: κιμάς, πουρές και κρούστα τυριών. Την συνταγή μου την έδωσε, πριν 12 χρόνια, η θεία μου Eliza Stone γεννημένη στην Ιρλανδία και μεγαλωμένη στο Λονδίνο. Εκεί συνήθως τα λαχανικά και τον πουρέ τα αντικαθιστούν με φρέσκα, εδώ όμως δίνω την πιο γρήγορη εκδοχή του, για ένα γρήγορο και αρκετό σε μερίδες φαγητό! Καλή όρεξη!#χρυσόπιρούνι

#πατάτα

Μια πιτα βοσκου με κιμα μοσχαρισιο #2020

Ξεκίνησα να φτιάξω την συνταγή της Σταυρούλας Τούτση https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7420101-arakas-phournou-me-poure-patatas , αλλά στην πορεία διαπίστωσα ότι δεν είχα όλη την ποσότητα του αρακά, οπότε υποχρεωτικά χρησιμοποιησα ο,τι λαχανικά είχα και βγήκε αυτό. Πολύ νόστιμο.

Συνταγή - Εκτέλεση -Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #παρασκευήμε πατάτες τόνο καρότα αρακά φρέσκο κρεμμυδάκι σάλτσα ντομάτας εστραγκόν άνηθο μαϊντανό

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #καθεμερα #οτιεχω #Ημερολόγιο2023 #υγιεινή #σάββατο #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #μαγειρευωμεελαιολαδοΓια την παρασκευή θα χρησιμοποιήσουμε χύτρα & φούρνο

Η low carb εκδοχή της αγαπημένης συνταγής

Το πιάτο προέρχεται από τα βρετανικά νησιά, αλλά κάποιοι μπορεί να υποστηρίξουν ότι είναι ιρλανδικό πιάτο στην καταγωγή. Το όνομα «Shepherd's Pie» καταγράφηκε για πρώτη φορά σε ένα βιβλίο μαγειρικής το 1877. Στο ίδιο βιβλίο μαγειρικής, σημειώθηκε ότι το πιάτο ήταν σκωτσέζικης προέλευσης. Είναι μια πίτα που τα συστατικά του είναι κιμάς συνήθως από αρνί μαζί με λαχανικά και επικαλύπτεται με πουρέ πατάτας.Εγώ λοιπόν θα φτιάξω τη δική μου Χριστουγεννιάτικη εκδοχή «πίτα του βοσκού».Θα φτιάξω ένα πουρέ με λαχανικά και με μια γέμιση που θα σας θυμίζει γέμιση γαλοπούλας ώστε να συνοδεύσετε τη ψητή γαλοπούλα και να κερδίσετε χρόνο μαγειρέματος από το ψήσιμο της γαλοπούλας. #Χριστούγεννα #ΔιεθνήςΠοδιά24

Κλασσική αγγλική συνταγή που δεν είναι τίποτε άλλο παρά κιμάς, συνήθως αρνίσιος, μαγειρεμένος με λαχανικά και σκεπασμένος από νόστιμο πουρέ πατάτας.. Το φαγητό τελειώνει με ψήσιμο στον φούρνο...

Νόστιμη εναλλακτική του αγαπημένου πιάτου χωρίς κιμά! Ιδέα από το Paxxi.

#ΜηνΤοΠετάς

Υπέροχη συνταγή για να αξιοποιηθεί η μελιτζάνα κάπως διαφορετικά. Στη συγκεκριμένη εκδοχή τα σουτζουκάκια ψήνονται αντί να τηγανιστούν, κι έτσι το αποτέλεσμα είναι σαφώς ελαφρύτερο, ιδανικό για ένα καλοκαιρινό μεσημεράκι! #μελιτζάνα

Πολίτικη Κουζίνα και... τι άλλο; Σουτζουκάκια σμυρνέικα! Όχι βέβαια εντελώς παραδοσιακά αλλά λίγο πιο ελαφριά κι έτσι, με πολλή #χαρά , πιο συχνά στο καθημερινό μας τραπέζι.

Αφράτα και αγαπημένα #στόχος

Η συνταγή είναι από την θεία μου που ήταν πολίτισσα..!!

#οικογένεια #μικρασιάτικεςΤα αρώματα από τα μπαχάρια σε παραπέμπουν στην Πόλη και στη Μικρασία…🤎 Η συνταγή αυτή είναι της μαμάς μου αλλά προηγουμένως της πεθεράς της και γιαγιάς μου που ήταν από τον Τσεσμέ…..📝

Σουτζουκάκια κοκκινιστά με πρώτη ύλη τον τόνο. Είναι ένας εξαιρετικός πικάντικος και αρωματικός ψαρομεζές. Προτείνουμε την συνταγή ως κύριο πιάτο με αρωματικό ρύζι.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι του σεφ Βησσαρίωνα Παρθένη.

Ένα πεντανόστιμο πιάτο που αγαπά όλη η οικογένεια. Σουτζουκάκια εξαιρετικής ποιότητας, κόκκινη σάλτσα και κριθαράκι. Γευστικό και χορταστικό πιάτο που απολαμβάνουμε όλο το χρόνο!

Ακούγεται λίγο βαρύγδουπος ο τίτλος αλλά αυτόν σκέφτηκα για να περιγράψω αυτό το υπέροχο φαγητό. Δεν είχα σκοπό να βάλω πατάτες αλλά επειδή έμεινε κενό στο ταψί σκέφτηκα να το σημπληρώσω με πατατούλες και καλά έκανα τελικά. Εσείς μπορείτε να τις παραλείψετε, οπότε παραλείπετε το βήμα 4. Όπως και να το κάνετε με πατάτες ή χωρίς είναι ένα φαγητό όνειρο, εύκολο στην παρασκευή του που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. #ΧρυσήΠοδιά23

Βρετανική συνταγή με δεκάδες παραλλαγές !!!Τυχαία έπεσε μπροστά μου αυτή η συνταγή και επειδή τα υλικά είναι αυτά που μου αρέσουν, λέω ας την δοκιμάσουμε. Η συγκεκριμένη, έχει μεταξύ του κιμά και το πουρέ τα μανιτάρια, τα οποία μπορεί να δώσουν μία ιδιαίτερη γευστικότητα στην πίτα. Έχω όμως δοκιμάσει άλλη φορά να κάνω τον κιμά, βάζοντας μέσα διάφορα μανιτάρια την ώρα που τον μαγειρεύω, αλλα διαπίστωσα ότι στο τέλος έβγαλαν υγρά στον κιμά οπότε δεν το ξανά κανα. Πιστεύω αυτά που είναι ήδη μαγειρεμένα και με λίγη κρέμα γάλακτος να μείνουν στη μέση άθικτα!!!#μανιτάρια#κιμάς#πουρές#Ημερολόγιο2026

#1συνταγή1δέντρο #κόκκινο