Niditos de huevo: con puré de calabaza y su cáscara !

Cynthia (Peti)
Cynthia (Peti) @peti
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

#lococinonolotiro
#miercolessincarne
Este plato express es una de las cosas que preparamos en el taller #lococinonolotiro que compartimos hoy. Les agradezco a todos la participación y la buena onda y los invito a compartir con nuestra comunidad todas las maravillosas ideas que nos contaron hoy. Les debo las fotos del paso a paso...no me daban las manos ni la tecnología! Gracias infinitas! 🤗

Niditos de huevo: con puré de calabaza y su cáscara !

#lococinonolotiro
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Este plato express es una de las cosas que preparamos en el taller #lococinonolotiro que compartimos hoy. Les agradezco a todos la participación y la buena onda y los invito a compartir con nuestra comunidad todas las maravillosas ideas que nos contaron hoy. Les debo las fotos del paso a paso...no me daban las manos ni la tecnología! Gracias infinitas! 🤗

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Ingredientes

1 ración
  1. 1/2calabaza con cáscara
  2. 1huevo
  3. a gustoQueso rallado
  4. a gustoSal, pimienta y nuez moscada
  5. c/nSpray vegetal
  6. a gustoHierbas para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Primero, la foto final del taller de hoy! Hicimos juntos todo esto!

  2. 2

    Ahora sí, la receta. Hervimos la calabaza con su cáscara, bien lavada, y procesamos hasta hacer un puré liso.

  3. 3

    Condimentamos el puré con sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado a gusto.

  4. 4

    Rociamos con spray vegetal una sartencita o un molde pequeño que pueda ir al horno. En su interior, disponemos el puré en forma de corona o nidito. Horneamos a temperatura alta hasta que empiece a tomar consistencia.

  5. 5

    Retiramos del horno, cascamos un huevo en el centro y volvemos al horno hasta que el huevo esté hecho.

  6. 6

    Servimos en el mismo recipiente con alguna hierba picada para darle "el toque verde". A comeeerr! 😘

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Cocinar hoy
Cynthia (Peti)
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires
Podés seguirme en Instagram : @petienlacocinaO buscar mis recetas con: #petienlacocina :)No hay nada más feo que cocinar por obligación, así que decidí cocinar por placer.
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