Pulpon de vacío al horno, con pimentón y jengibre

Juan Sanchez🇺🇾
Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21
Montevideo

Sábado tranquilo en casa. No me quería complicar y salió esto. Lo acompañe con ensalada de tomates 🍅 😋 🤤 🙌

Pulpon de vacío al horno, con pimentón y jengibre

Sábado tranquilo en casa. No me quería complicar y salió esto. Lo acompañe con ensalada de tomates 🍅 😋 🤤 🙌

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1,500 kg aprox. Pulpon de vacío
  2. Pimentón
  3. Sal
  4. Jengibre

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una asadera colocamos el pulpon con la parte menos grasa hacia arriba y lo llevamos a horno fuerte 15 minutos. Para sellar

  2. 2

    Retiramos : condimentamos con sal, pimentón y jengibre.

  3. 3

    Volvemos a llevar al horno fuerte 15 minutos. Retiramos y condimentamos el lado que faltaba.

  4. 4

    Bajamos la temperatura del horno a 180°, colocamos la parte más grasa contra el piso y cocinamos 30 minutos aprox.

  5. 5

    Apagamos el horno, dejando 5 minutos aprox que la carne repose dentro del mismo y pronto para comer!!. El punto que logramos es JUGOSO

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Sanchez🇺🇾
Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21
Montevideo

Comentarios (8)

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Waw se ve espectacular! Que ganas de comer una porción 😅. Te felicito

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