Pulpon de vacío al horno, con pimentón y jengibre

Sábado tranquilo en casa. No me quería complicar y salió esto. Lo acompañe con ensalada de tomates 🍅 😋 🤤 🙌
Pulpon de vacío al horno, con pimentón y jengibre
Sábado tranquilo en casa. No me quería complicar y salió esto. Lo acompañe con ensalada de tomates 🍅 😋 🤤 🙌
Paso a paso
- 1
En una asadera colocamos el pulpon con la parte menos grasa hacia arriba y lo llevamos a horno fuerte 15 minutos. Para sellar
- 2
Retiramos : condimentamos con sal, pimentón y jengibre.
- 3
Volvemos a llevar al horno fuerte 15 minutos. Retiramos y condimentamos el lado que faltaba.
- 4
Bajamos la temperatura del horno a 180°, colocamos la parte más grasa contra el piso y cocinamos 30 minutos aprox.
- 5
Apagamos el horno, dejando 5 minutos aprox que la carne repose dentro del mismo y pronto para comer!!. El punto que logramos es JUGOSO
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