Helado casero de limón al agua en 3 pasos

Teresa
Teresa @teresa
Hudson

Sale aproximadamente 1 kilo de helado, delicioso! #caminodesabores #ricoyfácil

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Ingredientes

  1. 400 gramosazúcar
  2. 2 tazasagua
  3. 4limones
  4. 4claras de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un almíbar con el agua y azúcar, dejar hervir durante unos 5 minutos. Agregar el jugo de limón con el fuego apagado y dejar enfriar.

  2. 2

    Batir las claras a punto nieve. Asegurarse de que está hecha dando la vuelta y que no se vuelque. Incorporar a la preparación anterior y llevar al freezer.

  3. 3

    A la hora revolver la preparación para que se integre, en general se separa el líquido de las claras a nieve. Continuar con la mezcla cada hora hasta que no se separe más! Y listo, es delicioso y súper económico!

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Comentarios (6)

Clara Luna
Clara Luna @Claraluna
@cook_21946884 hola haciendo un merengue suizo o con claras d huevo deshidratadas se venden en las dieteticas .y supermercados ,muy facil d preparar. Suerte

Escrita por

Teresa
Teresa @teresa
Hudson
Empecé a cocinar unos meses antes de la pandemia al iniciar una dieta proteica libre en carbohidratos. Conocí la aplicación y me hice fan ya que me resultan de gran ayuda las recetas exquisitas que comparten y empecé a hacer las propias ! Gracias totales 😊
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