Aderezo casero para ensaladas

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Este es el aderezo que preparo para el uso diario. Es bajo en grasas porque le pongo menos de la mitad de aceite de lo que acostumbro en cualquier otro aderezo, que es una proporción de 3 de aceite a 1 de vinagre. En este caso, es una vinagreta muy ligera y con mucho sabor por los diferentes sazones que le agrego. Como ensalada todos los días, así que me alcanza para la semana, si es que no preparo otro. #saludable #DASH

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Ingredientes

5 minutos
1 1/2 tazas
  1. 1/2 tazaaceite de oliva extra virgen
  2. 1/4 tazavinagre de vino blanco
  3. 1/4 tazaagua
  4. 1 cucharadasalsa inglesa
  5. 1 cucharadajugo Maggi
  6. 1 cucharadamostaza
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Prepara los ingredientes. En un frasco revuelve el vinagre con el agua, salsas, mostaza, sal y pimienta a que quede muy bien mezclado.

  2. 2

    Agrega el aceite y revuelve con un batidor de globo o un tenedor hasta que se emulsione. O tapa el frasco y agita a que quede bien mezclado. Conserva tapado en el refrigerador. Agita bien antes de cada uso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Antonio Morales Ruiz
Antonio Morales Ruiz @antonio1504
Hola LuzMa una pregunta ¿Ya preparado el aderezo casero para ensaladas, se debe refrigerar o basta conservarlo en un lugar seco y fresco? Saludos 🙋🏾

Escrita por

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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