765. Ayam Kodok Bakar Teflon

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

#week22 (68)
Assalamu'alaikum dear Paders . . . Berakhir pekan dengan Ayam Kodok, alhamdulillah bisa menggerakkan tenaga seisi rumah. Prosesnya sih sebenarnya simple, tapi banyak tahapan yang harus dilalui. Masih semangat menjadi #PejuangGoldenApron3, sehingga rintangan apapun kalau lagi beraktifitas #KeDapurAja harus bisa dilalui. Apalagi kalau sudah #MasakItuSaya, seakan rintangan justeru berubah menjadi tantangan. Dan, ini hasilnya, "Ayam Kodok Bakar Teflon" . . . lumayan bisa melengkapi dan memperkaya #ResepdeBloom. Okay, selamat ber "long weekend" yaa . . . semoga kebahagiaan menyelimuti mantemans semua. Jangan lupa berbahagia yaa . . . Colek tim kesayangan; #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Sampai ketemu di resep berikutnya . . .
(2020-95).

765. Ayam Kodok Bakar Teflon

#week22 (68)
Assalamu'alaikum dear Paders . . . Berakhir pekan dengan Ayam Kodok, alhamdulillah bisa menggerakkan tenaga seisi rumah. Prosesnya sih sebenarnya simple, tapi banyak tahapan yang harus dilalui. Masih semangat menjadi #PejuangGoldenApron3, sehingga rintangan apapun kalau lagi beraktifitas #KeDapurAja harus bisa dilalui. Apalagi kalau sudah #MasakItuSaya, seakan rintangan justeru berubah menjadi tantangan. Dan, ini hasilnya, "Ayam Kodok Bakar Teflon" . . . lumayan bisa melengkapi dan memperkaya #ResepdeBloom. Okay, selamat ber "long weekend" yaa . . . semoga kebahagiaan menyelimuti mantemans semua. Jangan lupa berbahagia yaa . . . Colek tim kesayangan; #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Sampai ketemu di resep berikutnya . . .
(2020-95).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
5 porsi
  1. 1 ekorayam utuh tanpa kepala
  2. Bumbu A:
  3. 1 sdtjintan
  4. 1/2 sdmketumbar
  5. Bumbu B:
  6. 5 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 6 btrkemiri utuh
  11. 1/2 sdmgaram halus
  12. Bumbu C:
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 4 lbrdaun salam
  15. 1 sdmkunjung irisan gula kelapa
  16. 1 ruaslengkuas, memarkan
  17. 1 sdmair asam
  18. Bahan olesan:
  19. Sisa bumbu dicampur dengan 1 sdm margarin, campur rata

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai resep.

  2. 2

    Sangrai bumbu A (jintan + ketumbar), lalu haluskan

  3. 3

    Haluskan bumbu B, masukkan bumbu A. Haluskan lagi

  4. 4

    Tumis bumbu A, B, dan C (kecuali gula dan air asam) hingga harum. Masukkan air asam dan gula.

  5. 5

    Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Tes rasa.

  6. 6

    Panggang diatas teflon. Olesi dengan bahan olesan. Balik ayam dan olesi bagian permukaannya. Biarkan hingga permukaan kulit ayam mulai berwarna kecoklatan.

  7. 7

    Sajikan 👍😋

  8. 8

    Yummy😋👍💯

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa