Un piatto per raccontare il sud, una pasta che incontra il mare sposandone i sapori e l'essenza

Un primo piatto con un sugo ricco e gustoso.#piattidiprimavera

#calendarioaprile

Un piatto semplice quando si ha voglia di verdure fresche di stagione , caldo o freddo abbinato alla mozzarella del nostro territorio e pane integrale di segale con avena#dimmicosacucini#ladispensadigiugno

Ricetta con pasta integrale e con un ortaggio tipico della stagione invernale che fa tanto bene al nostro organismo: sto parlando del cavolfiore. Se è vero che durante la cottura emana un odore non proprio gradevole, è altrettanto vero che il cavolfiore è ricco di minerali e vitamine, in particolare di vitamina C e quindi è un alleato perfetto per il benessere del nostro organismo. Inoltre è povero di calorie e quindi ottimo per chi segue un regime dietetico.La pasta integrale con il cavolfiore che vi propongo prevede la cottura della pasta direttamente nel sugo di cavolfiore, metodo tipico della tradizione culinaria napoletana che si applica a tutti i tipi di minestre di pasta, soprattutto a quelle con i legumi. Andiamo a prepararla.#ingredientidistagione#cavolfiore#pastaintegrale

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INSALATA DI RISO CON GAMBERETTI E VERDURE, un'insalata di riso diversa, ma, sempre buonissima! Un piatto unico! Con basilico fresco! Sa provare! #dimmicosacucini #insalatadirisointegrale #gamberetti #verdure #FORZAAZZURRI #FORZAZZURRI

Un primo piatto vegetariano ,qui ho usato come tipo di pasta le mezze penne ma va bene anche altra pasta corta ,e' molto buono senza formaggio e ricco di verdure #cookpad#cookpaditalia#calendarioaprile

Ho preso spunto da una splendida ricetta di una mia amica, grande donna, grande cuoca. Grazie Alessandra Barbone👩‍🍳❤️