सामग्री

30 मिनट
5 सर्विंग
  1. ढाई सौ ग्राम तुरई बारीक कटी
  2. 1शिमला मिर्च बारीक कटी
  3. 4हरी मिर्च बीच में से कटी हुई
  4. 1 टुकड़ाअदरक का घिसा हुआ
  5. 1 (1/4 चम्मच)काली मिर्च
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1 (1/4 चम्मच)किचन किंग मसाला
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. 1 चुटकीहींग
  11. 2तेजपत्ता
  12. 1 चम्मचकसूरी मेथी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    एक कड़ाही में तेल गर्म करके हीग़ जीरा और कड़ी पत्ता का तड़का लगा दे..,,

  2. 2

    अब हरी मिर्च,शिमला मिर्च और अदरक को डालकर भून लें,अब हल्दी पाउडर डाल दे..,,

  3. 3

    अब तोरई की सब्जी और मसाले डाल दें,सबको अच्छे से चला कर कसूरी मेथी ऊपर से डाल दें..,,

  4. 4

    ऊपर से ढक्कन बंद करके जब तक पकाएं जब तक तोरई दबने नहीं लगती नहीं लगती, अब आप रोटी के साथ खाये पराठे के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है..,,

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Kratika Gupta
Kratika Gupta @cook_23458557
पर
LUcknow
i love cooking ,😊😍
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