मेथी मटर मलाई की सब्जी (methi matar malai ki sabzi recipe in Hindi)
Mandakini Sharma @man1988
मेथी मटर मलाई की सब्जी (methi matar malai ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हरे मटर को उबाल लें
- 2
फिर मेथी को साफ कर के बारीक कट कर ले
- 3
फिर एक कड़ाई में जरा सा तेल गरम कर के बारीक कटा हुआ मेथी को हलका सा भून लें
- 4
फिर मिक्सर ग्राइंडर में टमाटर का पेस्ट बना लें
- 5
फिर एक कड़ाई में तेल गरम करें और उसमे जीरा और हींग डाल कर टमाटर का पेस्ट डाल कर अच्छे से भून लें और सारा मसाला डाल कर अच्छे से भून लें
- 6
फिर उसने मटर और मेथी डाल कर भून लें
- 7
फिर 5 मिनट तक भून लें और उसमे ताज़ा मलाई डाल कर अच्छे से भून से पकाए और एक छोटा चम्मच किचन किंग मसाला डाल कर पकने दे जरा सा चीनी दाल दे और इसको ढक कर 5 मिनट तक पकाए
- 8
फिर आपका गरमा गरम मेथी मटर मलाई सब्जी बन कर तैयार है
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