Oseng Pedas Ati Ampela

Andini Iccoppo Daeng Rannu
Andini Iccoppo Daeng Rannu @andien14
Pasuruan, Jawa Timur

Lagi pengen yg simpel tapi tetep ada zat besi buat debay, jadilah si ati ampela ayam. Hati ayam kaya akan zat besi 🤰🏻

Oseng Pedas Ati Ampela

Lagi pengen yg simpel tapi tetep ada zat besi buat debay, jadilah si ati ampela ayam. Hati ayam kaya akan zat besi 🤰🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1-3 orang
  1. 250-300 grati ampela sudah diungkep, iris tipis
  2. 3 buahcabe merah besar iris
  3. 15 buahcabe rawit iris dan utuh (dibagi aja)
  4. 4 siungbawang merah iris
  5. 3 siungbawang putih iris
  6. 2 buahtomat (hijau atau merah) iris
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 irislengkuas geprek
  9. 3 lembardaun jeruk iris buang tulang tengah
  10. Bakso iris (optional)
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. Secukupnyagula pasir
  14. Secukupnyacabe bubuk abc (optional)
  15. Secukupnyasaos tiram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan (abaikan blender) cabe, bawang, tomat,bakso, ati ampela yg sudah di ungkep. Siapkan juga daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek.

  2. 2

    Iris tipis ati ampela, goreng garing biar seru aja 🤣🤫 lalu tiriskan.

  3. 3

    Minyak sisa ati ampela jangan dibuang, langsung pake buat tumisan. Tumis duo bawang, masukkan geprekkan lengkuas dan daun salam. Masukkin bakso, goreng bentar, lalu masukkan semua cabe dan daun jeruk. Lalu masukkan si ati ampela. Semua kecap, gula, garam, kaldu jamur, bubuk cabe, aduk rata dan koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir tomat yes, biar ga ilang vitamin C nya karena kelaamaan di goreng. Oseng2 bentar, angkat dan sajikan dengan nasi panas 🤰🏻💋💯

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andini Iccoppo Daeng Rannu
pada
Pasuruan, Jawa Timur
- Ibu Rumah Tangga- Pengajar Bahasa Inggris SD dan SMP- Hobi ngemil dan traveling. JANGAN TAKUT UNTUK EXPLORE DAN BELAJAR ❤️🙏🏻🤘🏿IG : @andiniiiyFB : im_misspinky@yahoo.co.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa