#mithai#rainखजूर की बर्फी बहुत ही हैल्दी होती है इसमें बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स है और शुगर बिल्कुल भी नहीं है और अभी त्योहारों का मौसम चल रहा है इसे हम try कर ही सकते हैं।

#GA4जिंजर,हल्दी फ्लेवर वाली ड्राई फ्रूट चिक्की#week18मकर संक्रांति का त्यौहार चिक्की के बिना तो अधूरा ही होता है। तिल, मेवे,मूंगफली तरह-तरह की चिक्की मिठाइयों की जगह ले लेती है। जोकि स्वादिष्ट तो होती ही है साथ ही सेहत के साथ भी कोई समझौता नहीं करना पड़ता।

#MW#Post_1 सर्दियों में ड्राई फ्रूट्स व खजूर दोनों ही सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। तो लीजिए तैयार हैं बिना चीनी व गुड़ के स्वादिष्ट व हेल्दी लड्डू

#win #week1दोस्तों सर्दियों में ये लड्डू ज़रूर बनवकर खाये बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक है। इसमें खजूर है और बहुत सारे डॉयफ्रूट्स जो के सेहत और स्वाद से भरा हुआ है

#auguststar#kt नमस्कार दोस्तों मैं आज लें कर आयी हूं धनिया बीज से बनी कतरी यह कृष्ण जन्माष्टमी पर्व पर बनाती जाती है यह मेरी सासू मां की रेसिपी है और मेरे पत्ती को बहुत ही पसंद है तो चलिए बनाते हैं

#Tyoharइस समय तो त्योहार का मौसम चल रहा है,और त्योहार में मीठे की बात न हो ऐसा संभव नहीं, ज्यादा घी,चीनी,मावा मैदा हमारी सेहत के लिए नुकसानदेह है किन्तु यदि खजूर के लड्डू हो तो बिना फिक्र के हम इसे खा सकते हैं, क्योंकि एक तो ये सेहतमंद हैं और दूसरे हमारे मीठे की क्रेविंग को भी खत्म करते हैं।

#gg

#decसर्दियों का मौसम हो और गाजर का हलवा घर में ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता । लाल लाल रसीली गाजरें अपने रूप से तो लुभाती ही है और जब हलवे के रूप में इनका रूप परिवर्तन हो जाता है तो फिर तो इनका कहना ही क्या। चलिए देखते हैं कैसे बना है आज गाजर का हलवा।

#GA4#Week21 * आज घिया आया मेरे पास। * बोला बात करनी है , मीतू तुमसे कुछ खास। * बोलो घीया क्या तुमको फरमाना है ? * ऐसा क्या है, जो मुझको समझाना है ? * मीतू एक नया व्यंजन मैं तुम्हे अपना बताऊँ। * मेरा भी मन हैं , नए रूप को अपने मैं सजाऊँ। * हाँ- हाँ जरुर बताओ। * मुझे नया व्यंजन बनाना तुम सिखाओ। * मीतू मुझसे बर्फी तुम बनाओ। * मेवा को भी इसमे मिलाओ। * चलो ठीक है, घीया प्यारे मैं भी कुछ इसमे मिलाऊँगी। * चीनी की जग़ह , बची हुई चाशनी से तुम्हारी दोस्ती कराऊँगी। * वाह! फ़िर तो मजा आ जायेगा। * मेरा तो रूप ही निखर जायेगा। * सबको मिलाकर मैंने घीया की बर्फी बनाई। * जल्दी ही घीया को मैंने आवाज़ लगाई। * आईने में खुद को देख घिया बोला । * मीतू इस बर्फी पर तो मेरा ही दिल डोला। * मीतू तुम्हारे हाथों ने जादू चलाया हैं। * मेरे रूप को तुमने बड़ा ही सुंदर सजाया है। * देखना ये बर्फी तो सुपरहिट हो जाएगी। * मेरी तो सभी सब्जियों में लॉटरी ही लग जायेगी। * सचमुच ही जो इस बर्फी को एक बार खायेगा। * एक बार नहीं बार -बार खायेगा।

#sep#alबेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट अदरक के लड्डू सर्दी जुकाम के लिए तो बहुत फायदेमंद है । सर्दियों में इन लड्डुओं की विशेष उपयोगिता है किंतु वर्तमान समय को देखते हुए इनका प्रयोग करके हम अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बहुत बढा सकते हैं।

#auguststar#kt बॉल्स गोपाल का जन्म दिन हो और घर- घर में मेवा -मिष्ठान, मक्खन -मिश्री और पकवान ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता। लाडले कन्हैया के जन्म की खुशी में तो जनमानस कृष्णमय हो जाता है और रसोई महक उठती है कन्हैया के मनपसंद पकवानों से। ऐसा ही एक पकवान है पोस्ता और मेवा से बनी खीर प्रसादी जिसका भोग लगाए बिना तो जन्माष्टमी अधूरी ही रहती है। आप भी बनाइए और कन्हैया के कृपा पात्र बनिये।

#flour2किसी समय भोजन का अभिन्न अंग रहने वाला रागी बीच में लगभग गायब ही हो गया था किंतु इसके फायदों को देखते हुए आजकल लौंग इसे फिर से अपने भोजन में किसी न किसी रूप में शामिल करने की कोशिश में लगे रहते हैं। इसीलिए इसके साथ तरह-तरह के प्रयोग भी किए जाते हैं जिससे स्वाद के साथ-साथ इसके फायदों का भी लाभ उठाया जा सके। इसी संदर्भ में आज मैंने बनाई है रागी बर्फी। जिसका स्वाद उम्मीद से बहुत ज्यादा अच्छा है। जरूर ट्राई कीजिए सर्दियों के लिए तो बहुत ही लाभदायक है।

#ws4डायट्री फाइबर, कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, विटमिन बी6, आयरन जैसी खूबियों से भरपूर खजूर वैसे तो सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। खजूर या डेट्स को अगर दूध के साथ मिलाकर खाया जाए तो यह पाचन को मजबूत बनाता है, फाइबर से भरपूर होता है, ब्रेन हेल्थ के लिए भी अच्छा माना जाता है।

#sawanरोज़ मेवे की बर्फी सभी मेवे व गुलाब की पत्तियों व मावा मिला कर बनाई जाती है। यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। इसे हम उपवास में भी खा सकते हैं।

#jan #w1#win #week7शीत ऋतु में शरीर को गर्म रखने और इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने हमे गर्म चीजों का सेवन करना चाहिए।

#Goldenapron2023#W25बिना मावा बिना शुगर के आप भी झटपट बनाएं बर्फी और अपने घर में सब को खिलाएं भारतीय परंपरा में कोई भी खुशी का मौका हो उत्सव हो हर समय मिठाई को सर्वप्रथम याद किया जाता है आज के समय के अनुसार हर व्यक्ति को कोई न कोई समस्या होती जा रही है यह बर्फी हर तरह का बन्दा खा सकता है इसमे ना फाइबर है ना शुगर है ना फैट है इसलिए यह हर तरह से बहुत ही लाभप्रद है आप भी एक बार इसको अवश्य बना कर देखें तो आइए देखें यह किस प्रकार बनती है

#CookpadTurns4#theme2ठण्ड के मौसम में खजूर बहुत आता है, इन्ही दिनों मेवे भी काफी खाये जाते है जिससे हमारे अंदर गर्माहट बनी रहे।मेवे और खजूर की इन बर्फी और रोल्स में सारे पौष्टिक तत्व मौजूद है जिनकी जरूरत हमें ठण्ड के मौसम में रहती है।इन्हें कुछ दिन स्टोर करके भी रख सकते हैं।

#auguststar#30ये रोल बहुत आसानी से आप घर में बना सकते हैं, बहुत ही हेल्दी मिठाई है ये,खजूर और अंजीर से बनी ये मिठाई आप फ्रिज में रखकर महिनों खा सकते हैं.

#पकवान#पोस्ट2स्वतंत्रता दिवस और रक्षाबंधन के उपलक्ष्य मे आज मैंने सभी देशवासियो के लिए स्पेशल पकवान बनाया है जिसमे ढेर सारे सूखे मेवों के साथ पौष्टिक गोंद को मिलाया गया है जो बेहद सेहतमंद है. यह आपके त्योहारों की खुशियों को दोगुनी कर देगा.

#GA4 #Week9 आज हम बनायेगें खजूर और मेवे से टेस्टी और हेल्दी मिठाई ये खाने में जितनी टेस्टी है ।बनाने में उतनी ही सरल है ।सबसे अच्छी बात यह है कि ये शुगरफ्री हैं।इसे हर कोई खा सकता है।और त्योहार का मजा ले सकते हैं।

#साथी

#family #mom खजूर ऐसा फल हैं ,जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं. इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो हमारे लिए बहुत गुणकारी हैं .खजूर के लड्डू खाने में बहुत अच्छे लगते हैं और जल्दी भी बन जाते हैं. मैंने नानी और माँ दोनों के हाथों से बने खजूर के लड्डू खाएं हैं, उन्हीं स्मृतियों को ध्यान में रखकर ये लड्डू बनाएं हैं.

#विंटर

ये बहुत ही हेल्दी है बच्चों को ये बहुत पसंद है बच्चे खजूर नही खाना चाहते पर जब आप उन्हें अइसे बना के दीजिएगा तो बहुत पसंद से खाते हैं #GA4#week10चॉकलेट

#GoldenApron23 #W19इमली खजूर की चटनी एक क्लासिक चटनी है जिसमे खजूर और इमली को गुड़ के साथ बनाएं जाते है इस चटनी को पानी पूरी, सेव पूरी, समोसा और दूसरे चाट में भी इस्तेमाल किया जाते है.ए एक खट्टी मीठी चटनी है जिसमे इमली के साथ खजूर गुड़ का भी प्रयोग किया जाते है. यह चटनी आपके चाट को और भी स्वादिष्ट बनाती है.

#walnuts

#Tyoharकद्दू की मजेदार बर्फी घर पर बनाइए । बिना किसी कृत्रिम रंग के ही यह बर्फी इतनी स्वादिष्ट और खूबसूरत बनती है कि खाने वाले आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे।

#चटनीआंवला औऱ खजुर गुणों से भरपूर है ये हमारी सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक है लेकिन कुछ लोगों को आंवला का स्वाद अच्छा नहीं लगता उन लोगों के लिए यह रेसिपी परफेक्ट है खासकर बच्चों को आंवला खिलाना बहुत मुश्किल है आप इस रेसिपी से चटनी बनाइये उनको पता ही नहीं चलेगा कि वो आंवला की चटनी खा रहे है।

#स्वीट्सगुड़ और खजूर से बनने वाली स्वादिष्ट और हेल्थी खीर

#Heart सर्दियों में खजूर, सूखे मेवे, गोंद का सेवन करने से बहुत फायदे होते है। सूखे मेवे मे प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स और फाइबर भरपूर मात्रा में मौजूद है। त्वचा को हेल्थी और झुर्रियों से मुक्त रखता है। गोंद के सेवन से कफ और जुकाम में राहत। कमर और जोड़ों की दर्द में राहत।