खजूर के लड्डू (Khajur ladoo recipe in Hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#family #mom खजूर ऐसा फल हैं ,जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं. इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो हमारे लिए बहुत गुणकारी हैं .खजूर के लड्डू खाने में बहुत अच्छे लगते हैं और जल्दी भी बन जाते हैं. मैंने नानी और माँ दोनों के हाथों से बने खजूर के लड्डू खाएं हैं, उन्हीं स्मृतियों को ध्यान में रखकर ये लड्डू बनाएं हैं.
खजूर के लड्डू (Khajur ladoo recipe in Hindi)
#family #mom खजूर ऐसा फल हैं ,जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं. इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो हमारे लिए बहुत गुणकारी हैं .खजूर के लड्डू खाने में बहुत अच्छे लगते हैं और जल्दी भी बन जाते हैं. मैंने नानी और माँ दोनों के हाथों से बने खजूर के लड्डू खाएं हैं, उन्हीं स्मृतियों को ध्यान में रखकर ये लड्डू बनाएं हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
जरुरत के हिसाब से ड्राई फ्रूटस को छोटा छोटा काट लें.इसी तरह बीज निकले हुए खजूर को भी चाकू से छोटा - छोटा काट लें.
- 2
सफेद तिल को बिना घी डाले 1-2 मिनट भून लें.नारियल पावडर को भी 1 मिनट हल्के आंच पर भूनकर निकाल लें.1/2 चम्मच घी में खजूर को भी 1-2 मिनट भून लें.खजूर को ठंडा होने दे.ठंडा होने पर चित्रानुसार मिक्सी में पीस लें.
- 3
चित्रानुसार ड्राई फ्रूटस को भी 1/2 चम्मच घी में 1से 2 मिनट तक भूनकर निकाल लें.
- 4
सभी सामग्री को मिला लीजिए.स्वाद के अनुसार चीनी मिलाइए.हल्का मीठा पसंद हैं तो चीनी को स्किप भी कर सकते हैं.
- 5
अब दोनों हाथों की मदद से गोल- गोल लड्डू बना लीजिए.मुझे तो हाथ को ग्रीस भी नहीं करना पड़ा,आराम से लड्डू बन गए.
- 6
तैयार लड्डू को किसी एयर टाइट कंनटेनर में रख दीजिए और जब भी इच्छा हो निकाल कर खा लीजिए.
कुकस्नैपस
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