Drip cake de vainilla y chocolate

Naiara
Naiara @NaiaraRecalde

No es LA torta en ingredientes, pero quería compartirla porque LA amo

Drip cake de vainilla y chocolate

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Paso a paso

  1. 1

    Por un lado hacer los dos bizcochuelos a elección y cortarlos por mitad. Así yo fui intercalando uno y uno parra cada capa.

  2. 2

    Entre capa y capa fui agregando crema chantilly con frutillas cortadas. Y dulce de leche con meeenguitos. Elijen ustedes cómo ordenar el relleno.

  3. 3

    Para el almíbar se usa la misma cantidad de agua que de azúcar. Se lleva a fuego hasta que hierva. Una vez frío yo le agregué esencia de vainilla.

  4. 4

    Para la ganache de chocolate use 200 gr de crema de leche por 200 gr de chocolate. Hervir la crema, agregarle el chocolate, dejar reposar 5 min y luego revolver. Así llevar a la heladera al menos unas 6 horas. Antes de usarlo en la torta se bate con batidora eléctrica hasta que queda una crema espesa.

  5. 5

    Para unir todo use un acetato en forma de círculo. Esto es opcional es simplemente para queede más firme el armado.

  6. 6

    Y lo mejor es la decoración. Todo con flores y cactus naturales.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Naiara
Naiara @NaiaraRecalde

Comentarios (9)

Sol
Sol @solcitoch16
Hola, que seria lo blanco con q recubriste la torta?

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