Cerdo agridulce con arroz chino
Valeria Sánchez Hernández @cook_25493502
Un plato que le gusta mucho a mi mamá 🥰☺️
Cerdo agridulce con arroz chino
Un plato que le gusta mucho a mi mamá 🥰☺️
Paso a paso
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Primero hacemos el wantán y con agua hacemos como un bulto en el centro.
- 2
Luego lo freímos.
- 3
Luego cortamos el cerdo en cuadrados y le colocamos una cucharada de vinagre y dos cucharadas de soja y lo dejamos marinar por una hora.
- 4
Vamos a lavar 10 veces el arroz para que salga todo el gluten.
- 5
En una olla colocamos un chorrito de aceite y un poco de kion luego agregamos el arroz y agregamos una taza de agua dejamos cocinar por 30 minutos.
- 6
En una sartén colocamos un poco de aceite y freímos el cerdo.
- 7
Luego picamos el pimiento la cebolla y los brotes.
- 8
Escurrimos el almíbar de la lata de fruta y picarla.
- 9
En una sartén ponemos a dorar las verduras luego añadimos la carne y la fruta.
- 10
Para hacer la salsa agridulce en una sartén colocamos el ketchup el vinagre y el sillao y poco a poco agregamos el almíbar.
- 11
Luego vertemos nuestra salsa a las verduras.
- 12
Para el arroz doramos un poco de brotes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Sánchez Hernández le encantará ver cómo quedó.
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