Ciao a tutti.. oggi vi propongo una ricetta siciliana con il pesce spada.. ho provato a rifarla a casa rendendo la ricetta Light (i pinoli non sono proprio un ingrediente Light ma nella giusta dose tutto si può usare 😁😁😁😁😁).. vi propongo questa versione sperando di rimanere fedele all'originale..!#pescespada#pinoli#pomodorini#olive#sicilia#ricetteamodomio#adietacongusto#light

Il pesce spada con questa ricetta rimane succoso e morbido. Una delizia!Il profumo inonda la casa di Sicilia, sole e mare

Questo piatto è tipico della cucina sicilianaCon gli aromi ed ingredienti tipici della regione: Capperi, origano ( o prezzemolo) olive e pomodorini.Buono e semplice, e ci fa sognare l'estate e le vacanze.... Nella provincia di Messina, questa ricetta prende il nome di pesce spada alla ghiotta (o alla messinese) e viene preparato con una fetta intera di pesce spada (detta ruota).Quando si parla di pesce spada alla palermitana, invece, si intende il pesce spada panato e cotto in padella, una ricetta semplice e veloce ed anche più light che viene generalmente accompagnato da un contorno di verdure.Oggi ho voluto prepararlo e condividerlo con i miei familiari.Intanto sogno il mare il sole ed i profumi della Sicilia...#pescespadaallasiciliana#cucinatradizionale#custonaci#sicilia#capperi #olive#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Non possono mancare sulla tavola delle feste.

Secondo di pesce.Veloce da fare e una delizia.#dolcipasticciconemanuela#secondipiattipesce#secondipiatti#pesce

Con le temperature torride di questi giorni di Luglio.. un gustoso e veloce secondo piatto di pesce spada con pomodorini datterini è l'ideale , saporito e profumato di mare 🌊!#calendarioluglio

#calendarionovembre#dietamediterranea

Ecco un piatto gustoso, ma super veloce cotto con il piatto crisp del microonde!

Questo piatto mi è stato insegnato dallo Chef Francesco Oghittu durante il corso di aiutocuoco che ho fatto a Cagliari, è un piatto leggero e veramente unico e ha un gusto veramente sorprendente provatelo non ve ne pentirete 😊👍

#calendariogiugno

È una semplice ricetta scoperta tempo fa su GialloZafferano e che ho modificato per renderla più 'leggera'. Il profumo del condimento mi ricorda il mare e la sua cucina.#dieta #light #leggera #primidipesce