Pesce spada alla siciliana
Il pesce spada con questa ricetta rimane succoso e morbido. Una delizia!
Il profumo inonda la casa di Sicilia, sole e mare
Pesce spada alla siciliana
Il pesce spada con questa ricetta rimane succoso e morbido. Una delizia!
Il profumo inonda la casa di Sicilia, sole e mare
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e tagliare a metá o in quattro i pomodorini. Sbucciare un aglio e tagliarlo a metá
- 2
In una padella versare l'olio e inserire l'aglio e lasciare imbiondire
- 3
Aggiungere i pomodorini e lasciar cuocere qualche minuto. Dopo di che aggiungere le olive tagliate a rondelle
- 4
Successivamente aggiungere anche la salsa, sale e pepe e lasciar cuocere circa 10 minuti
- 5
Aggiungere le fette di pesce spada. Far cuocere un paio di minuti per lato. Poi coprire con il coperchio e continuare la cottura altri 5 minuti
- 6
Infine aggiungere un po' di vino bianco e far evaporare. Completare il tutto con una spolverata di origano
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