Masak Lemak Sardin / Mackerel

#immunebooster#minggu122/2020Sardin Mackerel boleh dipelbagaikan hidangannya untuk lebih menarik malah lebih berkhasiat. Saya kongsikan disini resipi sardin mackerel ditambah dengan cendawan shitake yang amat berkhasiat untuk imunisasi badan kita. Jom cuba!

#bazaarramadan #minggu1 #cookpadmalaysiaBulan Ramadan, wajib sesekali makan sardin mackerel ni. Kekadang takde idea nak masak apa kan? Ada nasi panas, telur dadar dengan sardin mackerel ni pun dah cukup dah.

#1post1hopev2#goldenapronLevel 7Biasanya sardin kita hanya tumis sahaja, dibuat sandwich atau sardin roll. Kali ini kita ubah rasa dengan memasak sardin sebagai lauk utama dalam hidangan keluarga. Jangan lupa #kunyit tau. Khasiatnya amat banyak. Jom kita cuba resipi ni !

Sardin dan Mackerel dalam tin boleh dibuat lauk jika tiada stok ikan segar. Sangat mudah dibuat sambal.Ada beza sardin dengan mackerel tetapi ramai yang guna istilah ‘sardin’ untuk kedua2 jenis ikan itu asalkan ianya dalam tin.Mackerel tu jenis ikan kembung manakala sardin tu ikan sardin🤗Selalunya kalau nak masak sambal saya akan guna mackerel dalam tin; Kalau nak buat sandwich saya gunakan sardine. Jom cuba…

#goldenapron#mingguketujuh#1post1hopev2Sama ada orang sedar atau tidak,sardin tu sejenis nama ikan.Asal bentuknya dalam kaling tin saja di panggil sardin.Termasuk saya juga.Tapi saya suka memilih ikan mackerel berbanding sardin.Isinya agak keras berbanding ikan sardin.Selain laksa,sambal atau tumisan,sardin juga boleh dipelbagaikan seperti masak kari.Saya plan untuk masak kari sardin dimakan bersama nasi pada waktu tengahari dan menjelang waktu makan malam pula boleh dicicah bersama roti.Jom cuba resipi saya!

Pampis Mackerel adalah Hidangan dari Kota Manado yang berasaskan Ikan. Boleh menggunakan ikan Tuna,ikan Tongkol,ikan Mackerel,ikan tenggiri,dan boleh juga gunakan jenis ikan lain yang tak banyak tulang halus. Pampis ini sejenis serunding ikan,tapi tak kering, rasanya sedap dan kaya akan rempah rempah. Pampis Ikan, biasa di hidangkan dengan Bubur Manado, Sebagai isian Kuih Panada,Sedap juga di makan dengan Pulut Kuning,nasi putih, mahupun isian roti. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Bukan sahaja ikan segar sahaja ada petua untuk menghilangkan bau atau rasa hanyir..Tetapi ikan di dalam tin juga boleh di hilangkan rasa dan bau hanyir tu .Beberapa contoh untuk hilangkan nya-letak serai,halia-letak asam jawa atau Perahkan asam limau untuk memberi rasa masam-ikan Mackerel/sardin di asingkan kuah sosnya dan digoreng sekejap

Ikan masak asam pedas sudah sebati dalam masakan melayu kita.Kali ini saya 'fusionkan' bahan tempatan masakan asam pedas dengan ikan sardin mackerel dalam tin dan perahan air lemon.Jom kita masak #semangatmerdeka #fusionantarabangsa #goldenapron

Tadi singgah pasar tani UTC Kuantan, nampak pucuk paku segar je.3 ikat RM5.Murah dooh.Beli laa terus.Pastu ingat nak masak kicap.Ummi request nak kerabu pucuk paku.Kita nya xpernah buat, cari laa resipi.Mostly resipi menarik hati guna ikan rebus.Kitonyo malahhhhh.So try & error laa guna mackerel dalam tin.Eh eh ehhhh sedap gillllsss.Main campak campak mackerel dalam tin pun dah sedap level kayangan.Ummi pun siap meratah, memang sedap dooh.Lepas ni nak try dengan jantung pisang, toge pulak.Guna mackerel ayam brand tin je, setel.

Ma dan abah dtg rumah , kebetulan kat rumah yg ade cili api dan santan 🤣🤣🤣

#goldenapron#level9Hye semua.. Apa kabar.. Kali ni buat resipi yg senang jga nk masak.. Kebetulan minggu lepas mak bagi betik yg belum masak lg.. Jd fikir punya fikir masaklah ia dengan sardin.. Kalau perasan kebanyakan resipi saya berasaskan lemak.. Cuma saya variasi kan dgn kehendak sy.. Saya memang suka masak lemak. HeheSelamat mencuba

Sesekali menjamu tetamu di bulan Syawal dgn Tarts Mackerel di waktu petang bersama dgn secangkir teh panas, perghh memang marvelous #phopbylinimohd #juadahraya