Canastitas de choclo

Dulce María
Dulce María @cook_25376403
Devoto Pcia de Córdoba

Son muy prácticas... las hago como vianda para mi marido cuando se va a trabajar. Acompañadas de una ensalada son geniales.

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Ingredientes

1 hora
8 unidades
  1. Discos de empanadas para horno
  2. 100 grsmanteca
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1/4de morrón rojo
  5. 1/2 tazaleche
  6. 1 cdtamaizena
  7. 1 latachoclo cremoso
  8. 1 cdaqueso rallado
  9. Queso en hebras o cremoso (para decorar)
  10. cantidad necesariaSal
  11. Condimentos a gusto (nuez moscada, pimienta, orégano)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una sartén colocar la manteca y llevar a fuego mínimo. Una vez derretida agregar la cebolla y el morrón picados. Dejar cocinar unos minutitos.

  2. 2

    En una taza colocar la leche fría y agregar la maizena de a poco batiendo continuamente para disolver. Una vez disuelta incorporar al sartén. Revolver continuamente con cuchara de madera.

  3. 3

    Luego agregar la lata de choclo cremoso y con un tenedor ir pisando para que se ablande. Añadir el queso rallado. Continuar removiendo todo junto, salar y condimentar a gusto (yo uso nuez moscada, pimienta y orégano). Una vez que está todo integrado apagar el fuego y reservar.

  4. 4

    En una placa para horno enaceitada ir armando con los discos las canastitas y luego rellenar.

  5. 5

    Por último, para decorar se le puede poner encima un trozo de queso cremoso o queso en hebras con una pizca de orégano. Al derretirse le da un toque espectacular.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por unos 30 min aproximadamente o hasta que vean que las canastitas tienen color doradito.

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Comentarios (2)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
🌽 seee soy fan de las canastitas y las de choco encabezan la lista jejje me encantó tu receta

Escrita por

Dulce María
Dulce María @cook_25376403
Devoto Pcia de Córdoba
Amo cocinar, aunque no sea una experta. Es mi cable a tierra. Si tuve un mal día o estoy tensionada la cocina me lo cambia todo.Me inclino siempre por elaborar recetas económicas o con lo que tenga a mano, como solían hacer las abuelas o en mi caso mi madre (increíble pero con 3 ingredientes hacían magia).Me fascinan los postres, todoooo lo dulce. No puedo vivir un día sin una pizca de dulzura. 😉Pues ya lo van a notar!!!
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