Hamburguesas saludables de Garbanzo
marti gonzalez @cook_23584612
Una buena opción para comer algo rico y saludable
Hamburguesas saludables de Garbanzo
Una buena opción para comer algo rico y saludable
Paso a paso
- 1
Poner los garbanzos a remojar por al menos 5 horas antes de cocinar
- 2
Luego de remojar los garbanzos, ponerlos a hervir hasta que estén blanditos
- 3
Sacar los garbanzos del fuego y colar, luego de esto moler los garbanzos hasta que se haga una pasta como arenosa.
- 4
Agregar a la pasta hecha con los garbanzos, la media cebolla pica, la zanahoria ralladas, los huevos, la sal, y condimento a gusto, mezclar hasta que se haga una pasta homogénea.
- 5
En un plato o bandeja, poner un poco de pan rallado, para rebozar. Tomar un poco de la mezcla de garbanzos y hacer medallones.
- 6
Por último, poner un poquito de aceite en un sartén y cocinar los medallones hasta que estén dorados de ambos lados. Otra opción es cocinarlos en horno, poner un poco de aceite en una bandeja para que no se peguen y mandarlos al horno hasta que estén doraditos de ambos lados.
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